橄榄治病的五大药膳

　　我们人体是有很多好处的，橄榄油的价格也是比较贵的，所以现在市场上橄榄油的品牌也是很多的，橄榄油可以有效的预防心脑血管问题。那么橄榄治病的五大药膳是什么？

橄榄治病的五大药膳

　　1、橄榄萝卜茶

　　取橄榄250克，萝卜500克。先将橄榄和萝卜洗净，将萝卜切成小块，然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮，去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶可清肺利咽，对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用。

　　2、咸橄榄芦根茶

　　取咸橄榄2枚，芦根30克。将上药加水2碗半煎至1碗后去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶对流感、胃热牙痛、肺热咳嗽及咽喉肿痛等具有一定的防治作用。

　　3、橄榄葱姜汤

　　取鲜橄榄60克，葱白15克、苏叶10克，食盐少许。将上料加水2碗半煎至1碗后去渣取汁，再放入食盐即可服用。每日1剂，分两次服下。此汤可解表散寒、健胃和中，对风寒感冒、脘腹胀满、呕吐气逆等具有一定的防治作用。

　　4、橄榄冰糖茶

　　取鲜橄榄60克，冰糖适量。将橄榄洗净后捣烂，再将捣烂后的橄榄与冰糖一起加水两碗煎至1碗，然后去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶可解毒利咽、清肺和胃、生津化痰，对燥热咳嗽、咽喉肿痛、饮食积滞、酒毒积热、鱼骨鲠喉、小儿百日咳及肠风便血等均具有一定的防治作用。

　　5、橄榄酸梅茶

　　橄榄具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒的功效，能治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、咳血等病症，而且现代研究认为橄榄还可以治疗急性细菌性痢疾，预防骨科疾病，防治骨质疏松。同时橄榄果还具有解毒的作用，特别是食物中毒，以及海鲜中毒。另外橄榄果还可以缓解头晕，能够改善心肺功能，控制血压，进而改善头晕症状。此外，橄榄果还具有防癌、抗癌的功效，可以对癌细胞的生长起到明显的抑制作用。

橄榄的吃法

　　橄榄有着很丰富的营养，对身体健康有着很好的作用。橄榄有鲜橄榄和干橄榄的区别。干橄榄的果肉比较薄，呈现灰褐色或者灰棕色的养子。质地比较坚韧，能够与果核分离。新鲜的橄榄的果肉质地比较厚实，里面是黄白色，而且比较多汁。橄榄可以直接生吃，洗干净之后直接吃就行。这是最简单的吃法。

　　1、青橄榄猪骨汤。

　　材料：青橄榄150克，猪脊骨500克。蜜枣、姜、盐各适量。

　　做法：猪脊骨洗干净，放进煮开水的锅中焯水。取出，用清水冲洗干净。姜去皮，切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并且刀背拍一下，把青橄榄拍裂。锅中注入适量清水，加入所有材料。盖上锅盖，煮2.5—3小时。视个人口味调入适量盐。

　　2、青橄榄黑豆炖雪梨。

　　材料：青橄榄6颗，黑豆50克，雪梨2个，冰糖适量。

　　将黑豆提前一晚上泡发。雪梨切成块状，青橄榄对半破开。把黑豆放在炖盅之类，放入清水、雪梨块。加入青橄榄，一些冰糖，放到蒸锅进行炖制。大概需要2个小时的时间炖好就可以喝了。

　　橄榄的功效与作用

　　1、 用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。

　　2、用于胃热口渴，或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服。

　　3、用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以本品绞汁煎浓汤服。