青龙白虎汤
用料 青果5枚,萝卜1个。制法 萝卜切片与青果共煮30分钟,取汁代茶。效用 清热泻火,解毒利咽,生津消食。用于秋天燥咳、咽痛。如天天服用,可预防 流行性感冒 。
银耳西红柿羹
用料 银耳50g(野生银耳15g),西红柿100g,冰糖适量。制法 先将银耳用水泡发、洗净,然后放入砂锅中,熬至浓稠、酥软,再将西红柿洗净去皮、籽,切碎捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味。效用 银耳滋阴润肺,西红柿清热解毒,生津利咽,加冰糖成羹,酸甜可口,富于营养。此方对阴虚火旺之 慢性扁桃体炎 、干咳日久的患者有调理及治疗作用。
莱菔子粳米粥
用料 炒莱菔子10g,粳米50g。制法 莱菔子水洗过滤、加水煮20分钟,取汁100ml,加入粳米,再加水350ml,煮为稀粥,每日二次,温热服食。效用 下气化痰,健脾消食,适用于支气管炎, 支气管肺炎 , 支气管哮喘 ,咳嗽痰多兼 消化不良 者服食。 脾虚 便溏者不宜。
沙参玉竹蒸鸭
用料 老鸭一只,玉竹50g,北沙参50g,姜、花椒、黄酒、盐适量。制法 将老鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹及北沙参拣净杂质,洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内,加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量,用小火炖二小时即可。特点 鸭肉香、味鲜美,微苦。效用 滋阴清热、润肠通便,适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者。
益寿银耳汤
用料 干银耳15g,枸杞子15g,龙眼肉15g,冰糖150g。制法 银耳用温水泡胀,洗净泥沙,去除黑根,用开水氽一下,再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗净,置小碗内蒸熟,龙眼肉切丁。清水1500g,置火上烧沸。加入冰糖,溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉,煮沸片刻,入碗。特点 银耳软糯,汤液酸甜适口。效用 补肾强身、养阴润肺。对肺阴不足的燥咳,干咳,虚劳久咳,热病后的津伤口渴,肠燥便秘,虚烦不眠等症,有较好的疗效。也可作为高血压、神经衰弱,年老体衰及病后、产后身虚者的滋补膳食。
珠玉二宝粥 用料 生山药60g,生薏苡仁60g,柿饼30g。制法 先将薏苡仁加水煮至烂熟,再将山药捣碎,柿饼切丁,继续煮片刻即成糊粥。服时可酌加白糖,早晚食之为宜。效用 补肺健脾,甘润益阴。凡阴虚内热,午后低热,劳嗽干咳,饮食懒进,大便 泄泻 者,皆可辅食此粥。
归地烧羊肉 |用料 羊肉500g,当归15g,生地15g,干姜10g,酱酒25g,葱10g,姜3g,蒜3g,精盐,味精,料酒适量,植物油500g。制法 当归、生地、干姜均切片,每种挑出外形完整美观的饮片各5g备用。剩余部分提取混合浓缩汁25ml。把羊肉切成长约5cm,宽2cm的片。旺火,油见烟时,羊肉入锅,约煸炒5~6分钟,肉变金黄色时捞出。微火,倒入煸好的羊肉块,加入清水(量以高度没过肉为宜),放进调料及混合浓缩汁,一直煨到肉烂(一般约2小时左右)。在肉烂前半小时,把当归等三种饮片放入砂锅内共煨。煨好后,再把当归等三种饮片挑出,将肉倒入汤盘内,然后把三种饮片整齐码放在盘边,作为点缀。特点 肉烂不腻,药味较浓。效用 益气补血,温中补虚。适用于病后 贫血 肾虚 、产后、久病体虚患者。健康者食用可精力充沛,防病强身。
无论是用什么避孕措施,包括吃口服避孕药,那么它实际上也不能百分之百地排除宫外孕的可能,因为宫外孕的发生还是有一定的病理生理的基础,比如说妇女她可能会存在着盆腔解剖结构的异常,最简单的可能就是有慢性的盆腔炎等等这些病史,所以,如果是有这些病史的妇女,尤其是曾经有过宫外孕病史的妇女,那么她再次怀孕的时候确实应该要注意排除宫外孕的可能性。紧急避孕药它的避孕的原理,一个是可能会对排卵产生干扰,一个是可能会对受精卵的着床产生干扰。所以从原理上来说,它并不是会必然导致宫外孕的发生,所以大家倒不一定要非常的恐惧。
主任医师 广州市红十字会医院
如果家庭发酵酸奶,在吃的时候也可以适量加入蔗糖来改善口感。可以给儿童适量吃的。一般来说酸奶中会添加蔗糖,不然酸的无法入口。酸奶仍然属于比较健康的食品。酸奶的升糖指数并不高,所以正常情况下可以适量摄入酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
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