高血压饮食宜三多三少 推荐几款食谱

现在的社会，血压高的发病率也是越来越高了，血压高对我们的生活会造成很大的影响，而且现在这一疾病也越来越年轻化。 高血压 患者要多注意日常的饮食才行，因为血压的高低与饮食有很大的关系。那么，高血压患者日常饮食原则如何呢？

高血压应该如何饮食？

1、多优质蛋白：据研究优质蛋白与血压水平呈负相关。所以适量食用富含优质蛋白的食物：如豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等，对我们血压的控制也是有益的。

2、多钾和钙：钾直接扩张血管，使尿钠排出增加；钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用。富含钾的食物：新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐。富含钙的食物：牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇

3、多吃蔬菜和水果：蔬果中富含丰富的膳食纤维、 维生 素、矿物质、植物化学物质等，如维生素C、钙、镁、钾等对血压控制是非常有帮助的。

4、少盐：少盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法，2007年世界卫生组织推荐：高血压人群食盐摄入量≦3克。注意调味品和一些零食中的隐形盐、少吃腌制食品、少吃火腿和腊肉、尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃 无 盐餐等等。

5、少脂肪：据研究饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关。所以不仅要控油（每天25-30克），还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。

6、少 胆固醇 ：高血压人群胆固醇的摄入量应≦300mg。一般来说，吃一个正常大的鸡蛋（250mg）再加上一块掌心大的瘦肉，一天胆固醇的摄入量就够了。警惕这些高胆固醇食物：如动物内脏、卤煮、肥肉等。

7、定时定量，少食多餐：吃饭不宜过饱，饭后适当活动。高血压多发生于老年人和 肥胖 者，吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担，使体重保持在理想范围以内。这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。

8、提倡吃谷薯类食物：如淀粉、面粉、米、红薯等。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。少进食含单糖和双糖类食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。

推荐中医食疗小偏方

偏方一：海带根治高血压，将海带根晒干粉碎成末，每次服6至12克，每日1至2次，温水送服。本 方清 热利水，祛脂降压。

偏方二：玉米须治高血压，将玉米须60克晒干，洗净加水煎。每日饮3次。本方降压，利水。

偏方三：山楂汁治高血压，鲜山楂10枚，白糖30克。山楂捣碎加糖煎煮至烂，吃山楂饮汤，每日1次。或山楂树叶10克，水煎代茶饮。

偏方四：芹菜治血压，芹菜500克（段）、苦瓜60克（片），二者同煮汤饮。或者芹菜200克洗净，用沸水烫2分钟，切碎用纱布绞汁，用砂糖调服，每日2次。此方降血压，平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等，对眩晕 头痛 病、颜面潮红、精神兴奋的高血压患者适用。

高血压适宜菜谱有什么？

1、胡萝卜粥

食材：鲜胡萝卜120克，粳米100克。

做法：将粳米淘洗干净，放入锅中加水煮沸；胡萝卜切碎，待粳米煮至八成熟，放入胡萝卜，用小火煮至熟烂成粥即可。

功效：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会

2、绿豆海带粥

食材：绿豆、海带各100克，大米适量。

做法：海带切碎与绿豆和大米同煮成粥。

功效：清热解毒，降压。适用于 原发性高血压 病等。

3、芹菜粥

食材：芹菜连根120克，粳米250克，盐、味精各适量。

做法：将芹菜连根洗净，切成2厘米长的段，放入铝锅内，把粳米淘洗干净，放锅内，加水适量。用旺火烧开，然后移文火上煎熬至粳米烂成粥，在粥内放盐、味精即成。

功效：清肝热、降血压、祛风、利湿、调经、降脂等。

4、荷叶粥

食材：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。

做法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

功效：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、 胸闷 烦渴 、小便短赤等症状。