胆结石的饮食禁忌

　　胆结石是日常生活中常见的一种疾病，因为位置不同所以胆结石的种类是很多的，比如胆囊结石、胆总管结石、肝内胆管结石等等，但是无论什么结石，对于身体都会有严重的危害，所以需要及时的进行治疗，那么胆结石的饮食禁忌都有哪些呢?

胆结石的饮食禁忌

　　胆结石饮食禁忌首先要避免吃一些过于油腻的食物，比如烧烤或者是油炸食品。其次还要少吃一些动物的内脏以及鸡蛋等食物，尤其是不能够喝酒，以免导致病情出现加重。胆结石在饮食上主要以清淡为主，可以多吃一些含有粗纤维或者是维生素比较多的食物。在吃饭时，需要细嚼慢咽以及少食多餐。胆结石可能会导致腹部出现疼痛的情况，可以采取口服药物的方法进行缓解，严重者需要尽早手术。

　　第一个饮食禁忌是控制饮食，要养成定时定量，少食多餐的好习惯，避免暴饮暴食，以免给胃还有肝胆都带来太大的负担，造成不好的结果。

　　第二个是忌吃含胆固醇较高的的食物，像某些动物的心，肝，脑，肠，还有蛋黄、松花蛋，巧克力，蛋糕等高脂肪高热量的食物都要减少摄取。

　　第三个是多摄取纤维类食物，这类的食物有很多，像蔬菜，胡萝卜、西红柿、菠菜，水果，燕麦，大麦，红豆跟绿豆等，这些食物都有膳食纤维，还有人体所需的营养素，不过在摄取的过程中要注意多样化，不要只吃某一类。

　　第四个是避免食用胀气的食物，像一些蕃薯，马铃薯，还有洋葱，黄豆，竹笋，某些碳酸饮料跟果汁，咖啡等，这些食物都会影响到消化，还会增肥。

　　第五个是限制草酸含量高的食物，胆结石患者要少吃扁豆、 巧克力、还有菠菜，无花果，核桃等草酸钙含量高的食物，以免增多结石。 第六个是改变料理方法，患者吃的食物最好是以煮，炖，清蒸为主要烹饪方式，少齿用油炸，油煎制作的食物。

　　这些就是胆结石病人的饮食禁忌，因此患者要做到，才能促进身体恢复，另外，患者也要戒烟戒酒，少齿辛辣刺激的食物，适当进行些体育锻炼，多饮水，身体有什么异样出现的话也要及时去医院就诊，以免出现更严重的后果。

胆结石手术后恢复吃什么好

　　胆囊结石目前多采用腹腔镜手术，由于早期切除胆囊后，胆汁排泄和浓缩受到影响，因此应当选择高蛋白以及富含维生素的清淡易消化饮食。如豆制品、脱脂牛奶、瘦肉、鱼肉、青虾、新鲜的水果蔬菜等。尤其是对于术后腹胀以及腹泻的患者应当严格避免进食脂类食物。烹制食物时还应当应用含有不饱和脂肪酸的橄榄油、花生油或者葵花籽油，以蒸煮炖的方式为主。饮食应当由流质饮食过渡到半流质饮食，3-5天最后恢复普通饮食，注意少量多餐，定时定量。

　　1、胆结石手术后患者要多食用一些富含纤维素的食物，如糙米、海藻等，因为该类食物可以有效的减少人体血液中的胆固醇，还可以有效的减少人体对糖、脂肪等的吸收，从而有效的改善患者的代谢水平。

　　2、患者还应该多食用一些富含优质蛋白的食物，如瘦肉，牛肉，大豆制品等，因为这类食物可以有效地帮助伤口的愈合，还可以有效地修复胆结石等引起的肝细胞损伤，从而有效地促进患者的身体恢复。

　　3、患者还应该注意保持低脂肪、低胆固醇的饮食，多食用新鲜的蔬菜和水果等，这样才可以预防身体出现胆固醇过高等问题，避免胆部的压力增大，预防疾病的复发。

　　4、患者还应该多食用一些富含维生素A的食物，如胡萝卜、番茄等，这类食物可以帮助体内形成免疫球蛋白，也就可以有效的提高患者的身体抵抗力等，避免身体出现其他的并发症。

　　5、患者在术后还要注意保持流质的食物，如米汤、藕粉等，这样不仅可以有效的补充身体的营养，还不会增加肠道的负担，也就不会影响身体的恢复。

　　综上所述，胆结石术后患者要注意食用清淡、易消化的饮食等，补充身体的营养，以促进身体的恢复。而且患者还要注意伤口的护理，预防伤口出现感染等症状。并且如果身体出现异常的患者，则要及时地向医生反映，保证身体恢复健康。