胆固醇高吃什么能帮助降低

　　三脂高现在是很多朋友都存在的一个健康问题，为了减少三脂高对于身体的伤害，我们需要从日常的饮食问题中着手处理，因为有很多食物可以降低胆固醇，只不过很多人不知道如何选择而已，那么你知道胆固醇高吃什么能帮助降低吗？下面我们就来看看问题的答案。

胆固醇高吃什么能帮助降低

　　降低胆固醇的食物有各种瘦肉、鱼类、各种蔬菜等。高脂肪的食物含有大量胆固醇，有胆固醇偏高的人在日常饮食上，应尽量避免吃脂肪类食物，平时可以适当吃一些各种瘦肉，比如牛肉、羊肉等。首先瘦肉食物中脂肪含量比较少，同时营养丰富，可以为人体提供充足的能量。其次大多数的鱼类之中都含有丰富的蛋白质，并且胆固醇含量是很低的，在平时饮食上适当的吃一些鱼类，还能够促进胆固醇的代谢，补充人体所需要的各种营养。最后蔬菜中含有丰富的叶绿素、维生素、纤维素，适当的吃一些蔬菜，不仅可以补充人体所需要的营养，并且纤维素还具有降低血脂胆固醇的作用，常见的蔬菜有芹菜、西兰花、韭菜等。对于胆固醇增高的患者，饮食上应减少乳制品、动物内脏、蛋黄、油炸食品的摄入，这一类食物中胆固醇含量高，会影响到病情康复。

　　可以吃一些胡萝卜,因为胆固醇偏高。由于胡萝卜中所含的果胶酸钙可以和胆酸结合,可以有效地降低血液中胆固醇的含量。但是要注意,胡萝卜含有β-胡萝卜素,这种物质进入人体后会转化为维生素a,如果摄入过多,会使尚未转化的β-胡罗卜素进入人体血液,沉着在皮肤和皮下组织内,导致皮肤变黄,对人体健康不利。可以吃点燕麦，因为胆固醇偏高。由于燕麦中富含水溶性膳食纤维,能在肠内形成胶状微粒,吸附力强,能将人体有害的胆固醇吸附住,然后随消化道排出体外,从而起到降低胆固醇的作用。另外,香菇中所含的特殊物质,还可以降低血清胆固醇和LDL水平,并且对高胆固醇有较好的改善作用。

胆固醇偏高有什么危害

　　引起器官中脂质沉积与浸润，如肝脏和脾脏体积增大，引起胰腺炎等。其他组织的损害，如早发性角膜老年环混浊、脂血症眼底改变等。 肥胖、高血压和代谢综合征是血脂谱异常的主要危险因素，脂类在血管内皮沉积是血脂谱异常的最主要后果。动脉粥样硬化的发生和发展是一种缓慢进展的过程，如能抑制和延缓动脉粥样硬化，就可以达到预防和治疗目的。

　　血液中低密度脂蛋白胆固醇的增高与心脑血管疾病的发生有着密切的关系，大量的科学证据证实，血中低密度脂蛋白胆固醇的危害很大，当低密度脂蛋白胆固醇水平升高，会损伤血管，使胆固醇颗粒沉积于血管壁，在血管壁上形成脂质斑块，也就是动脉粥样硬化斑块，使其逐渐增大，导致血管狭窄，从而引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病。