桑葚是水果中比较难清洗的一种,但是它果实细嫩多汁,而且营养丰富,因此很多人都喜欢吃,但是桑葚清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。那么桑葚怎么洗才能干净呢?接下来一起来看看吧。
桑葚怎么洗才能干净
1.淘米水清洗
把需要清洗的桑葚直接放在淘米水中浸泡,浸泡过程中可以用手搅拌,一会儿浸泡以后再取出,用凉水冲洗,这是淘米水中的淀粉会把桑葚表面的脏东西吸附下来,能让洗好的桑葚特别干净。
2.淡盐水清洗
清洗桑葚时可在盆中放适量清水,加入少量食用盐,稀释成淡盐水,然后再把需要清洗的桑葚放入到淡盐水中,用手按顺时针方向搅拌一会儿,然后让它在淡盐水中浸泡15分钟以后取出,用清水洗净即可。
桑葚的功效与作用
1.防止动脉硬化
桑葚中有大量的脂肪酸成分,能够减少血液中的脂肪含量,有利于降低脂肪沉积以及防止动脉硬化等病症出现。
2.乌黑头发
桑葚能起到乌黑头发的作用,主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽,适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻,能使白发转黑。
3.促消化
桑葚当中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质,这些物质可以让人体摄入的脂肪、淀粉等物质更快被消化吸收,加快肠胃蠕动的速度,从而达到健脾胃、促消化的效果。
4.延缓衰老
桑葚中含有花青素以及维生素E,花青素属于黄酮类物质,有抗氧化和清除自由基的功能。为维生素E有抗氧化作用,可以帮助肌肤延缓衰老,对抗自由基,去除皱纹等。因此,桑葚具有非常好的延缓衰老的作用。
通过对上文的阅读,相信大家已经了解了桑葚怎么洗才能干净,此外还介绍了桑葚的功效与作用,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
孕妇能吃桑葚。
孕妇吃桑葚的好处:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能加快胃液的分泌,促进胃肠蠕动,起到健脾养胃助消化的作用,有助于孕妇促进食欲、预防便秘、缓解腹胀。桑椹中含有亚油酸、硬脂酸及油酸,具有分解脂肪、降血脂、防止血管硬化等作用,且桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,患有娠高症的孕妇进食桑葚有助于降血压降血脂,防止病情加重危害胎儿和母体健康。
孕妇吃桑葚的注意事项:孕妇不能多吃桑葚,因为桑葚所含的挥发油能对人体消化道产生刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,导致人体出现出血性肠炎和鼻出血等症状。此外,孕妇还需注意未成熟的桑葚不能吃,因为未成熟的桑葚内含有较多的鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,甚至加重肠胃消化负担。
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桑葚中含有丰富的营养价值,含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等,而且据研究,它的营养价值是苹果的5倍。因此,对孕妇来说,吃桑葚是非常有益的。不过,桑葚性寒,不宜多吃,因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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