豆芽是菜市场一种常见的蔬菜,又叫黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等,又称如意菜,含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份,具有养颜预防肿瘤的功效。那么泡豆芽怎么泡呢?接下来一起来了解一下。
泡豆芽怎么泡
清洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。浸泡过的豆子吸满了水分后,准备一个干净无菌的容器,用开水烫一下消炎杀菌。然后在容器中铺上一层湿润的布,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
豆芽的功效与作用
1.抗病毒、抗癌肿
豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
2.治疗坏血病
豆芽是一种营养丰富的菜品,这种菜品中有多种维生素存在,其中维生素C的含量最高,这种维生素是治疗坏血病的重要物质,人们经常食用可以减少人们坏血病的发生,同时那些已经得了坏血病的人群,也可以在食用豆芽后让症状得到一些缓解。
3.预防口腔溃疡
在豆芽里面有大量的核黄酸存在,这种物质对口腔溃疡有很好的修复作用,因此食用豆芽以后能让人们的口腔溃疡很快恢复,如果能经常食用豆芽也能减少口腔溃疡的发生。
4.预防便秘和癌症
在豆芽中有大量的膳食纤维,这种物质可以加快人类大便的生成分排出,能让身体中的毒素随大便排出体外,从而起到治疗便秘和预防癌症的作用。
以上就是为大家介绍的泡豆芽怎么泡相关知识,此外还介绍了豆芽的功效与作用,希望可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
小儿发生烧烫伤以后,病情的轻重主要取决于烧烫伤的面积和深度。你这个情况应该属于烫伤不严重吧。应迅即用冷水冲洗。薄薄地涂些蓝油烃、绿药膏等油膏类药物,有水泡形成可用消毒针筒抽吸或剪个小孔放出水液即可。不用担心。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
你好,发烧的病因是相当多的,对于发热需要首先明确病因,针对病因进行处理。控制体温主要是采用药物降温与物理降温的方法,用药应在医生指导下使用。物理降温就是是用37℃左右的温水毛巾擦孩子的四肢和前胸后背,使皮肤的高温(约39℃)逐渐降低,让宝宝觉得比较舒服。这时还可以再用稍凉的毛巾(约25℃)擦拭额头脸部。反复发烧和高烧不退应输液治疗。
主任医师 广州市第一人民医院
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