对于婴幼儿的健康发育而言,饮食有非常重要的影响,在日常的生活当中,家长应该通过科学合理的喂养方式来为小孩子提供足够的营养。但是,有的人对于补钙却没有正确的认识。那么婴幼儿补钙的饮食误区与注意事项有哪些?
1、吃牛肉有利于骨骼。不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2、吃蔬菜与骨骼健康无关。不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
3、植物性的食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸,草酸容易与钙元素结合而影响吸收。
复合钙较好对胃的刺激小易吸收,除补充钙剂以外还要多晒、补充维生素D,可选择食品有乳制品、鱼虾蟹、羊肉、牛肉、猪肉、豆类及豆制品、芹菜、黑木耳、胡萝卜、花生、核桃等。随着年龄的增大,对钙的摄入慢慢减少,会导致老年人缺钙高的食物钙,表现为骨质疏松,骨密度降低,容易骨折等,可以适当的服用钙片补充,也可以食用含改善,比如虾皮,排骨汤,黑芝麻等。补钙的关键在于这种钙要容易吸收,市面上很多钙都是很难吸收的。
一般孩子太小都不建议吃钙片的,在饮食上调节是最好的,另外再给孩子吃一些维生素D或者是鱼肝油补钙效果会更好,人体对钙的吸收主要是依靠维生素D来实现的,含钙食物如,牛奶,豆制品,肉类,鱼类,蛋类,虾皮,花生,瓜子类的食物都是可以的。
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