很多人在生病的时候都不喜欢吃药,所以人们可以通过其他的方法让自己的身体恢复健康,例如有的人在患有胃溃疡的时候就会通过食疗的方法来治疗自己的胃溃疡,食疗药膳方对于改善人们的胃溃疡有很大的疗效。那么胃溃疡的食疗药膳方是什么呢?
白胡椒煲猪肚汤
白胡椒略打碎15g,猪肚1只(去杂,洗净),放水适量,慢火煲,调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。
田七鸡蛋羹
田七末3g,藕汁30ml,鸡蛋1个,白糖少许。将鸡蛋打破,倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末,加白糖,与鸡蛋搅匀,隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。
银耳红枣粥
银耳20g,红枣10枚,糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。
莲子粥
莲子30g,大米100g。按常法煮粥,每天食用,连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。
糯米粥
糯米或粳米100g,红枣7枚。按常法煮粥,熟至极烂,经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病,可治胃及十二指肠溃疡。
怀山粥
怀山药100g,粳米100g。一起加水煮成稀粥,每天1剂,分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。
马铃薯熬汁
取新鲜马铃薯,加适量的水捣烂绞汁,放在火上煮沸。晾凉后保存,每天早晚各服一杯,服前需温热。
功效:补气、健脾、消炎。
陈皮蜜膏
将陈皮、甘草用水浸透泡发,然后上火煎煮。每20分钟要将汁液取出,然后添入适量的水再煮,反复3次。将取出的所有汁液倒入锅中以文火煎熬成稠膏状,然后加入蜂蜜。需要注意的是,加入的蜂蜜量要是汁液的一倍。煮沸后停火,冷却后装瓶备用。每日2次,每次一勺,口服。
治疗胃溃疡的药膳有--桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
功效:可益气活血,化淤止痛。
治疗胃溃疡的药膳有--佛手扁苡粥
原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。
功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。
治疗胃溃疡的药膳有--鸡蛋三七炖
原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
治疗胃溃疡的药膳有--仙人掌炒牛肉
原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。
以上四则药膳能有效治疗胃溃疡,不用打针吃药,自己在家做药膳就能轻松治疗胃溃疡。
补肾壮骨方:用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软,下肢无力,头晕目眩,手足不温等症状。 做法:猪或羊腔骨500克,文火炖熟,虫草20克去灰渣,清水漂洗干净后,加入桂圆50克,文火共炖,酌加调料即可。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
坐月子不需要太补。产后头一二天内,产妇尽量吃清淡的、容易消化的。产后第3天后可以开始吃些高蛋白、高纤维的食物,饮食营养要均衡。广东地区喜欢煲老火汤给产妇进补,其实没必要天天喝,反而容易影响消化。再有,若是妊娠期糖尿病的病人喝老火汤不但油多,对于血糖控制也是不理想的,以后会增加Ⅱ型糖尿病的发生率。还有人担心母乳不足,就靠喝汤来增加奶水。其实要想母乳分泌多,主要是靠孩子多吸吮、早吸吮,乳腺疏通后吸得越多,吸的时间越长、越勤快,泌乳自然就越多,不要指望多喝汤来增加,喝汤只是辅助作用。还有一点需要提醒,不熟悉药性不要擅自在膳食中添加药材,有些药材可以活血,饮食不当容易造成产后出血等严重问题。 总之,要多吃蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物,像蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等,不要吃太油腻、冰冻、辛辣的食物。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。
主任医师 广东省第二人民医院
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