西红柿十个饮食禁忌

　　西红柿是日常生活中，很常见的一种蔬菜，有很多女性朋友都知道，经常吃西红柿可以起到养颜美容的作用，所以在平时生活中，爱美的女性朋友可以适当的多吃一些，那么西红柿十个饮食禁忌是什么呢?

西红柿十个饮食禁忌

　　1.不宜和黄瓜同时食用,西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。2,不宜食用未成熟的番茄,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

　　3,服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用,维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。4,空腹时不宜食用,西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。5,不宜长久加热烹制后食用,长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。

　　6,服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用,服用新斯的明或加蓝他敏时不要吃西红柿,7,肠胃虚弱者不宜多吃,中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害.8,食物相克:忌与虾蟹类同食,西红柿富含维生素，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。9,西红柿忌不宜和土豆同时食用,土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。10,西红柿不宜和石榴同时食用,因为一是酸性的，一个是碱性的，同时服用的话，两者会发生化学反应的，所以不利于两者的有益物质的吸收的。

西红柿的功效与作用

　　西红柿好处多多，主要表现为：有助于消化。西红柿中含有的柠檬酸、苹果酸和其他的成分有助于增强胃肠蠕动，起到促进消化，预防便秘的作用。提高免疫力的作用。经常食用西红柿可以显著地增加人体的免疫力，西红柿中含有的类胡萝卜素还可以减少儿童发烧引起的咳嗽，肺内感染等等。西红柿还有防治心血管疾病的作用，可以预防心肌梗死、动脉粥样硬化引起的心血管疾病的发生。

　　西红柿还可以促进上皮生长，可以防癌、抗癌，在众多的防癌食品中西红柿是佼佼者，这归功于西红柿中的一种成分叫番茄红素。番茄红素能增强人体的免疫力，抑制肿瘤细胞的增殖，激活淋巴细胞对肿瘤细胞的杀伤作用，有效地清除自由基，从而西红柿也被称作癌症的克星。西红柿还有减肥的作用。就是不仅富含营养，而且对瘦身来说也是不错的选择，因为西红柿含糖分少、热量多、植物纤维含量丰富，很容易让人产生一种饱腹感，所以好处多多。

　　中医学认为，蕃茄味酸甘，性寒，归肝经，脾经，胃经，有生津止渴，健胃消食之功效。而且番茄的营养价值较高，富含维生素，蛋白质，脂肪，粗纤维，胡萝卜素以及钙，磷，钾等多种矿物质元素，能为人体提供足够的营养，并能有效地改善皮肤状况，延缓衰老。但番茄有寒凉性质，脾胃虚寒者应少吃。食用番茄有降血压、利尿、生津止渴、健胃、助消化、清热解毒、凉血平肝、止血、延缓衰老等功效,还能增强皮肤弹性,增强血管弹性,预防各种心血管疾病,经常食用番茄还能抑制癌细胞生长。如为寒性体质,不宜生吃,未熟的番茄不宜空腹食用。