春节是一个团圆的节日,每到过年时期,亲朋好友们欢聚一堂,一定少不了要聚餐。春节时注重饮食健康是非常重要的,先别说没有注重饮食健康会出现“胖三斤”的情况,如果没有注重饮食健康,就很有可能会导致人的肠胃出现问题,如何健康过年有必要讨论一下。今天我们就一起来讨论一下相关的问题。
1.坚持七分饱 节中轻断食。《黄帝内经》说“饮食自倍,脾胃乃伤”,若饮食不节制,就会损伤脾胃的功能。中医养生提倡成人也要“三分饥和寒”。现代科学实验已经证实,最健康长寿的饮食方式是坚持“七分饱”。因此,在享受节日美食的同时要注意总量的控制,以七分饱为宜。
2.坚果虽佳需控量。坚果是植物的果实精华,含有对人体有益的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,适量食用对促进生长发育、增强体质、预防疾病有很好的作用。中医认为,油脂类坚果多有补肾强腰、润肠通便等功效,《指南》建议每日坚果的摄入量为25克。
3.喝酒适量气血和。《汉书•食货志》中说:“酒,百药之长。”明代李时珍特别指出:“酒,天之美禄也。少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火,此物损益兼行。”节日期间适量饮酒,可以和气血、悦心情。哈佛大学的研究更对每日饮酒量给出了明确建议:葡萄酒120毫升、白酒等烈酒 37.5毫升、啤酒360毫升。
4.青菜豆腐保平安。《黄帝内经》说”膏粱之变,足生大疔”;民谚有“鱼生火肉生痰,青菜豆腐保平安”的说法。春节期间过食鱼虾肉等荤腥油腻会助湿生痰,更容易出现上火、便秘、过敏等身体不适症状。新鲜蔬菜可以解油腻、清热解毒,供给机体多种维生素和无机盐,维持胃肠正常蠕动,有效预防便秘。豆腐,味甘,性凉,具有益气和中、生津解毒的作用。春节期间应少吃大鱼大肉,多选择应季的新鲜蔬菜和豆制品食用。
只要不要三餐饱食、肉类超量。据数据显示,我国人均每日肉类消费162克,但人均消费的蔬菜类仅为286克,低于所建议的300克—500克。其他各大类食物的摄入量也常高于建议,人们总体处于营养过剩的状况。特别是春节期间大鱼大肉的集中摄入,极容易造成饱食三餐不停歇、肠胃不堪重负的情况。
注意不要饱餐之后吃水果。传统的节日聚餐习惯是最后吃水果,各种媒体也宣传“节日饱餐后吃水果可以刮油排毒、消食解腻”。但此习惯对营养过剩者非常不利。一来水果中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;二来水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润的作用,饭后吃水果会加重胃肠的负担;此外,饭后吃水果,对于血糖高的人群也很不利。
你好,断奶后妈妈应该要注意进食一些回奶的食物,避免奶水分泌过多而造成乳房胀痛、发炎,比如用麦芽煎水服用,每天喝两次,能有效帮助回奶。其他就没有什么需要特别注意的了。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
你好。过敏性寻麻疹最好少吃或不吃鸡蛋及豆腐等高蛋白质食品。虽然荨麻疹的病因多样,有可能是物理因素,也可能是遗传因素,或者是食物药物等的影响,但,多补充维生素C、维生素P、钙剂等降低血管通透性的药物或食物,对改善病症有良好的效果。
主任医师 广州市第一人民医院
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