有很多患有缺铁性贫血的人都会经常出现头晕、恶心等症状,甚至还有一些人在患有缺铁性贫血的时候会出现手脚爆皮的症状。于是,有的患者会通过食疗的方法来缓解以及治疗自己的缺铁性贫血症状,患有缺铁性贫血的人可以吃一些富含铁元素较高的食物。那么缺铁性贫血吃什么好呢?
1、高蛋白饮食,这可少不了
蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。高蛋白质的食物可有效促进铁质吸收,加速合成血红蛋白,进而加快缺铁性贫血的治愈。
2、含铁丰富的食物,贫血君见到好欢喜
进食含铁丰富的食物,含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
3、维生素C,帮助还原二价铁
膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。维生素C则可使食物中的三价铁还原为易吸收的二价铁,所以也要适时增加维生素C的摄入。
4、桃子,口感好又补血!
将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。
5、红枣,女性补血宝物!
女性朋友补血首要的是红枣。红枣有惊人的补血作用,它含有维生素,核黄素等各种微量元素都是人体重要的营养物质,益血宁神,健脾养胃,是补血的首选之物。
脾气虚弱型
临床表现:面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏,舌质淡红,苔薄腻,脉细。
1、猪血炒紫菜:猪血印克,紫菜300克(泡好),同放入铁锅炒熟吃。
2、黄芪鸡汁粥:黄芪30克,母鸡1只(1000克),粳米100克,将母鸡宰杀去毛及内脏(切块),和黄芪放入锅加水煮成浓汤,用此浓汤和粳米煮粥,调味食用。
3、红参圆肉粥:红参10克(切片),圆肉15克,粳米100克,同煮粥食用。
4、猪血菠菜汤
食材:新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。
做法:菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2-3次。
功效:猪血价廉物美,每100克含铁高达45毫克,堪称"养血之王"。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。
气血两虚型
临床表现:面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言,舌质淡胖,苔薄白,脉濡细。
1、当归枸杞猪肝煎:当归15克,枸杞15克,猪肝60克,煮汤调味服食。
2、黑豆圆肉大枣汤:黑豆50克,圆肉20克,大枣50克,水煎煮熟服。
3、木耳枣肉汤:黑木耳10克,大枣15枚,瘦猪肉60克,共煮汤食用。每日2次。
4、阿胶红枣木耳粥
食材:阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。
做法:将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发,洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
功效:黑木耳益气补血,每1百克黑木耳里含铁98毫克,是各种食物中含铁量最高的。阿胶能促进骨髓造血功能,明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气。此粥益气补血,适用于血虚头晕及缺铁性贫血等。
铁的来源:外源性铁主要来自食物。其中,母乳含铁0.05mg/dl,吸收率49%;牛乳含铁0.05mg/dl,吸收率4%。通过数据显示,母乳和牛乳虽然含铁量一样,但母乳中铁的吸收率是牛乳的10倍,对于还需哺乳的婴儿来说,母乳喂养是十分重要的。 另外,动植物性食物中都含有铁元素,其中,血红素铁(动物性食物)含铁高且铁吸收率高达10%~25%;非血红素铁(植物性食物)铁吸收率低,大概只有1.7%~7.9%。
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
你好,考虑孩子有贫血情况,若严重的可以适当补充补铁的药物和食疗方法,食疗方面多吃红肉等富含蛋白质的食物,另外动物肝脏、紫菜等对于缓解孩子贫血有帮助,定期复查。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...