秋季是身体滋补养生的好时机,因为秋季寒气逐渐上升,熬一碗有营养的汤水,既能温暖人体,又能补充身体的营养物质。除了熬汤之外,还可以煮养生粥,这对身体也是有益处的。下面由小编跟大家介绍下秋季祛燥这几款健脾强心粥必喝不可!
胡萝卜粳米粥,秋季气候干燥,人的皮肤、口唇容易干裂,此时可以喝些胡萝卜粳米粥,把切碎的胡萝卜与粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥,还有健胃、补脾、助消化的作用。
栗肉粳米粥,栗子肉与粳米放在一起煮成粥,常喝有补肾强筋、健脾养胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛或关节痛等症。
红豆莲子粥,主要材料有红豆、莲子、元肉、红枣、黑糯米。首先把这些材料洗干净,红豆和黑糯米比较难煮开,可以提前浸泡半天。把所有食材一起放进砂锅里面,加水炖到熟烂之后用红糖调味就可以吃了。红豆被称为心之谷,有健脾补血、养心益气的作用,特别适合心脾两虚的患者。每天可以早晚各吃一次。
红枣桂圆粳米粥,主要材料有红枣、干淮山、干桂圆、百合、糯米、红糖。首先把百合、淮山、糯米洗干净浸泡一会儿,红枣要去核,干桂圆去壳取肉,然后把它们一起放进锅里面加水煮粥,粥粘稠之后加入红糖调味就可以吃了,这款粥可以养心安神、健脾养血、补中益气,很适合心脾两虚的患者食用。
白扁豆小米粥:白扁豆30克、小米60克、白糖15克,功效健脾胃、止呕吐,适用于脾胃虚弱,暑湿泄泻、白带多等症。将白扁豆洗干净、小米淘洗干净,一同放入锅内,加水,置武火烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入白糖即成,每日一次,每次服完,正餐食用,正常人一年四季均可食用。
茯苓梗米粥:白茯苓粉20克、梗米200克,功效健脾利湿,适用于老年性浮肿、肥胖症、小便不腻、泄泻等症。将梗米淘洗干净,加茯苓粉,放入锅内,加水适量,置炉上,先用武火烧沸,再用文火煎熬至米烂即成,每日一次,任何体质人士均可食用,四季均可服用。
栗子粥:大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。
小孩属于脾长虚的体质,凉茶很容易伤及脾胃,脾土生肺金,脾受伤肺也会受伤的,这种凉茶就很容易让孩子出现问题,脾虚的孩子在秋天可能出现咳嗽喘息,建议不要多喝凉茶。
主任医师 广东省中医院
根据你的情况来看,现在就给你推荐些适合在秋季多吃的粥:1:百合粥,材料:百合50克,粳米60克。做法:先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。2:沙参银耳粥,材料:沙参50克,银耳50克,粟米50克,冰糖10克。做法:将沙参洗净,放入陶器罐内,放入清井水,先煮30-40分钟,去沙参,放入银耳,粟米(均洗净),再煮1小时放入冰糖,再熬10~15分钟,即可食用。这些都是适合小孩吃的,你可以多煮些他吃啊。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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