健脾胃的食物有哪些

　　脾脏是位于人体腹腔左上方的,也承担了造血及过滤衰老的血细胞等功能,所以平时要做好日常的饮食保健,这样对滋养肝脾两脏有着极大的帮助,对我们的身体健康也是有利的。那么，健脾胃的食物有哪些呢?还有，健脾养胃粥品的做法是怎样的?

健脾胃的食物有哪些

　　健脾养胃的食物有不少，比如常吃的主食，大米、白面，这些东西很养胃，淀粉类的食物性情很平和。小米煮成的粥对胃有非常好的保护和营养作用，常吃的山药是健脾胃的，是非常益口的食物。芡实也就是鸡头米，可以当食用食物，也有健脾的作用。莲子可以健脾益气，薏米有健脾的功效，百合有养胃的作用，这都是很好的健脾养胃食物，包括很多蔬菜都有健脾的作用。

　　补脾胃的食物有山药、红枣、山楂、小米等，1、山药属于药食两用的植物，不仅可以补中益气，同时还能够健脾益胃、滋阴润燥，有脾胃虚弱的人可以在平时将山药煮成粥来吃，能够帮助滋补脾胃促进消化提高人体的免疫力。红枣中的矿物质含量很高，适当吃红枣，能够补中益气、安中养脾，同时还可以促进人体的血液循环，提高脾胃功能。2、对于脾胃不好的人来说，可以经常将大枣煮入粥吃。3、山楂具有消食化滞、行气散瘀的作用，吃山楂能够促进胃中消化酶的分泌，帮助胃内食物尽快排空，可以减轻脾胃负担，同时还具有健脾化湿的作用。4、小米具有健脾和胃及保护胃黏膜的作用，并且维生素、蛋白质、碳水化合物含量丰富。出现肠胃系统疾病时将小米煮成粥喝，能够更快的被人体消化吸收并且促进疾病的康复。

健脾养胃粥品

　　大枣莲子粥

　　【用料】大枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。

　　【做法】

　　①将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。

　　②改用小火熬煮成粥，即可食用。

　　【功效】本品具有益气健脾、补虚健身的功效，特别适合于中老年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力、大便溏泄者食用。

　　谚语说“一日吃三枣，终身不显老”，不少养生家赞成春天多用大枣，因为此物性平，味甘，含有大量的蛋白质、糖、有机酸、B族维生素、维生素c及黏液质等，是补脾和胃的佳品。但痰湿壅盛、脾胃虚寒及腹胀胃胀者，患有糖尿病、尿毒症及肾功能失调者，以及儿童不宜多食，便秘患者应慎食，服用维生素K时禁食。不可与海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜、葱同食，否则会降低营养价值并引发中毒。

　　薏米山药粥

　　【用料】薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量。

　　【做法】

　　①将薏米、山药、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。

　　②改用小火熬煮成粥，即可食用。

　　【功效】本品具有健脾渗湿、滋补脾肾的功效，适合消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短者食用。