高血糖是一种常见的疾病,一般会出现在中老年人里,血糖升高可以产生很多并发症,对身体的危害很大,几乎影响到全身所有器官,那么高血糖吃什么食物好些呢?
高血糖的患者,建议摄入富含食物纤维的食物,比如豆类食物、海带、紫菜、燕麦、荞麦以及魔芋制品等等。这些食物在肠道遇水以后可以和葡萄糖形成粘胶,从而减慢糖的吸收,使餐后血糖和胰岛素降低,并且还有降低胆固醇的作用。另外,就是像谷类食物的表皮,像粗粮、玉米面、蔬菜的茎叶、豆类的外皮。这些食物在肠道内能够吸收保留水分,形成网络状,减少食物和消化液的接触,从而使葡萄糖的吸收减慢,也有利于降低餐后血糖。
高血糖的人首先应该控制饮食,每餐主食在一百克左右。高血糖的主食吃含纤维素比较多的谷物好,比如糙米、小米、全麦面包、馒头、花卷等都可以吃。高血糖多吃蔬菜比较好,高血糖病人常吃的蔬菜有黄瓜,冬瓜,芹菜,菠菜,白菜,茄子等等。高血糖的人吃一些野菜也比较好,比如苦麻菜、婆婆丁等,可以煮汤吃,或者炖菜吃。同时监测血糖。
糖尿病患者的血糖控制与饮食密切相关。建议患者主食以粗米,面粉,杂粮为主。不推荐葡萄糖,蔗糖,蜂蜜及其制品。同时,建议多吃富含可溶性食用纤维的食物,既能延缓食物的吸收,又能降低餐后血糖峰值,提倡绿色蔬菜,豆类,粗粮和低糖水果。通常你可以吃黄瓜和西红柿,可以多吃一些含膳食纤维高的粗粮、杂粮,像荞麦、燕麦片、高粱米等。这些食物能够增加饱腹感,避免饮食过多,身体摄入过多的热量和糖分导致血糖升高。血糖高也可以多吃丝瓜、黄瓜、茄子和绿叶蔬菜,因为这些食物低糖,低脂肪,低热量。血糖高的人要按时的测量血糖值,过高时需要积极应用胰岛素,或者是降糖药物控制血糖。
茶叶属于食品,没有确切的、显著降低血糖的作用。但有些茶叶具有辅助的降低血糖作用,建议高血糖的人喝苦丁茶、荷叶茶、桑叶茶、普洱茶等。尤其是糖尿病肥胖的患者,建议喝荷叶茶和桑叶茶,有辅助降糖还有减肥的作用。近年来有些研究显示绿萝花茶中提取的成分有类似糖苷酶抑制剂的作用,可以降低餐后血糖,也适合血糖高的人群饮用。对于高血糖的患者,控制血糖最有效的方法是控制饮食、加强运动,如果饮食控制和运动仍然不能控制好血糖,可以加用降糖药物。喝茶有一定的辅助降糖作用,但完全依靠喝茶来降低血糖是不现实。
生活中有很多茶水非常适合糖尿病的患者饮用。例如用苦瓜泡茶,因为苦瓜中含有苦瓜甙,这种物质有降血糖的作用。也可以喝桑叶茶,因为桑叶中含有特有的成分,能够抑制肠道中的多糖分解为单糖,在餐前饮用的效果是很好的。还可以饮用金钱柳茶,因为这种植物含有的水提物和醇提物,能够调节人体糖代谢,激活胰岛器官发挥作用,从而达到降血糖的作用。
糖尿病病人适合喝茶主要以绿茶为主,当然也可以喝红茶、菊花茶、苦瓜茶等,但是不要加糖。推荐糖尿病病人喝绿茶,绿茶的营养成分可以防止血管的氧化,有助于预防血管的动脉硬化,绿茶中的儿茶素还可以延缓肠内糖类的吸收,可以以有助于血糖的控制血糖的快速上升,对于血糖有一定的好处。而对于绿茶还含有丰富的维生素,对于糖尿病人也是一个营养的补充。所以绿茶是最适合糖尿病病人使用。
娠糖尿病妈咪和一般怀孕妈咪一样,热量、蛋白质、钙质、铁质、叶酸、维生素B群等,都不可少;只是在餐次上需特别注意,在总热量不变下,最好少量多餐,并注意质与量之分配,如此可使血糖较平稳。在水果方面,要限量,并尽量不要选用果汁,如一杯柳丁汁,就有三、四颗的量。当便秘时,也可选一些含纤维素较多的蔬菜水果,如竹笋、芥蓝菜、韭菜、韭菜花等,而米饭也可以加糙米、胚芽米、燕麦片等等,或以此来取代米饭。另外,多吃含纤维素较多的食物,可延缓血糖上升,有利血糖控制,也比较有饱足感。
资深编辑 太平洋亲子网
怀孕之后出现血糖高,要考虑妊娠合并糖尿病的可能,一定要引起重视,积极治疗的,首先要控制饮食,把血糖控制在正常的范围之内,如果效果不好,必要时可以在经治医生指导下,使用胰岛素治疗的。
主治医师 莱城区人民医院
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