冬季进补的实用药膳

　　冬天很多人都变得懒惰了，因为低气温会让人变得精神倦怠，也没有了想运动的活力，但是冬天又是一个脾胃容易虚弱的季节，所以在日常的饮食方面就要做好护理了，可以多吃一些滋补的食物，来看看冬季进补的实用药膳吧。

肝硬化应该吃什么蔬菜

　　1、虫草蒸老鸭

　　材料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

　　做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用 线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。 也可用气锅蒸 。

　　功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。

　　2、杞圆膏

　　枸杞500克，桂圆500克，用文火在砂锅中慢慢煎熬，渐加水煮至桂圆无味，方去渣，然后用慢火熬成膏，瓷罐收贮备用。每日一匙，用开水冲服。

　　枸杞有降血糖、降血脂、降血压作用，能增强机体免疫力，增强性功能，有拟胆碱样作用。适合于肝肾阴虚的中老年人进补。

　　3、苁蓉煮羊肉

　　肉苁蓉心15克，精羊肉200克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。羊肉洗净切块，放锅里加水煮时暂不放调料，放绿豆3克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。

　　苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、体虚便秘、产后体虚畏寒、肾虚阳萎、肺结核和慢性支气管炎等患者。

肝硬化应该吃什么蔬菜

　　一、形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以淡补为主，采用滋阴增液，养血生津的饮食，如黑米、黑豆、芝麻、番薯等，禁用辛辣食物。

　　二、形体丰腴、肌肉松弛者，应采用甘温食物，如黑枣、鸡肉、糯米等，忌用寒湿、油腻、辛凉的食物

　　三，脑力工作者益多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的鸡蛋、牛奶、海产品、新鲜的蔬菜、水果等。

　　饮食注重多调理。女性冬季饮食，注重以“养阴”的食物为主，一方面可以滋阴润肺，另一方面，也可以增加热量，抵抗寒冷，像大枣、萝卜、黄豆等都是不错的冬季食物。

　　热饮吃辣祛湿寒。注意以热食为主，避免肠胃受到伤害。如果饭凉了，要热一热再食用，另外，可少吃些辛辣食物、祛寒增温，效果明显。