大多数粥类食物比较柔软、容易消化,不会刺激胃黏膜,加重胃肠道的负担。其中小米粥是最具有养胃作用的,对于有胃病的患者,可以适量多吃小米粥。但类似于冰粥、薏米粥等这些粥类属于寒性食品,可能会刺激肠胃,出现腹痛、腹泻的情况。那么,喝粥养胃是真的吗?
喝粥可以起到一定程度的养胃作用。因为粥类食物比较柔软,比较容易消化。而且不会刺激胃黏膜,不会加重胃肠道的负担。所以喝粥对于胃是有好处的,尤其小米粥是具有养胃作用的。粥类的食物,对于有胃病的患者,可以适量多吃小米粥,当胃病患者或者是慢性胃肠炎的患者,在临床症状消失以后,建议要改成正常的清单饮食,而不是一直的喝粥。
粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。
对于健康成年人而言,如果长期吃这样的主食是不能够起到养胃的效果的。主要是因为它的熬制的时间比较常,从而容易损失它其中的维生素,另外就是商家为了能够让粥吃起来更加美味更加粘稠,还有可能会加入碱性的成分,在加入油、盐等调味料。
在南方地区,很多人都比较喜欢吃咸味的粥,同时还会在粥当中加入一些肉类。而在北方通常不会加入过多的调味料,顶多会加入一些糖。而这两个地区的做法,食用的粥都不会利于胃部的健康。
首先,小孩胃不好可以多吃暖胃的食物,如红枣、黄豆、菠菜、南瓜、红薯等,需要让宝宝远离寒冷食品,如冰淇淋、冬瓜、绿豆芽等,还有山楂、杨梅等酸性食物也需要胃不好的孩子远离,宝宝的饮食一定要清淡,辛辣刺激性食物更不能让肠胃不好的孩子吃。
其次,父母可以让宝宝多吃小米粥,对于养胃也是很有效果的,而且小米粥的做法很简单,小米洗干净后用清水浸泡十分钟左右,锅里加入水煮开后把小米倒入煮到软烂,孩子经常吃小米粥可以让孩子的胃粘膜形成一层保护膜,养胃效果是绝佳的。
生活中具有养胃功效的茶,有很多平时人们常喝的红茶和普洱熟茶以及大枣茶等都具有明显养胃功效。特别是大枣茶在冲泡饮用以后,不单能健脾养胃,还能补益气血,它对人类气血亏损和身体虚弱以及肠胃功能不全都有很好的缓解作用。
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