佛手瓜的功效与作用禁忌

　　小时候意外吃过一种长得绿南瓜的食物，后来才知道这种食物叫佛手瓜，是从国外传到我国的。它需要一棵就能发展成为一大片，结瓜非常多。口感清脆带有一点甜味，可以生吃也可以下火锅或者炒菜。那么，我们一起来看看：佛手瓜的功效与作用禁忌有哪些?

佛手瓜的功效与作用禁忌

　　佛手瓜在瓜类蔬菜中营养成分全方位丰富多彩，常吃对提高身体抵御病症的工作能力有利。

　　佛手瓜蛋白和钙的成分是丝瓜的2—3倍，维他命和矿物成分也显着高过别的瓜类蔬菜，而且发热量很低，也是低钠食品，是心脏病、高血压病人的健康保健蔬菜水果。常常吃佛手瓜可有利排尿排钠，有软化血管、降血压之作用。

　　佛手瓜的果实和种子都很特殊，无瓤，每个瓜只有一粒种子，种子成熟时充满整个子房腔，疏松多汁的种皮与果肉紧贴在一起，以保持种子的湿润和葫发时的水分及养料的供应。佛手瓜的种子是没有休眠期的，悬结挂在藤蔓上的成熟佛手瓜种子，很快就萌发长出幼苗。因此，佛手瓜留种和种植时，不能从瓜中把种子从果肉中取出来。而必须留老瓜来进行种植，是名副其实的“种瓜得瓜”，如果勉强把种子从瓜的果肉中取出来种植，由于种子得不到果肉的保护和水分、养料的供应，种子不是干死就是很快烂掉。正由于佛手瓜有种子不离开母体就发芽生长的特征，所以称它为“胎生”植物。

白佛手瓜的功效与作用

　　1、有降血压的功效

　　白佛手瓜中的营养物质非常丰富，光是蛋白质和钙，就比黄瓜高出1-2倍，而其中的维生素和矿物质等营养物质的含量也比其他的瓜果类更高，不仅如此，其所含的钠和热量非常低，经常吃白手瓜可以使得血管壁扩张、降低血压，还能有助于排尿。

　　2、有保护细胞膜的功效

　　硒元素是一种比较罕见的元素，却也是我们人体必需的一种元素，因为硒元素有很强的抗氧化能力，一个人每天摄取30-50微克的硒元素，可以起到抗氧化，保护细胞膜的作用。而每100克白佛手瓜中含有的硒元素高达四五十克，我们每天吃上一个，就可以很好地保护细胞膜的功能不被损害。

　　3、有健脾胃的功效

　　佛手瓜性凉味甘，是可以去除风热，健脾胃的。用佛手瓜泡酒吃，可以治疗风热所致的头痛、咳嗽、咽干等热症。经常用佛手瓜泡酒喝，可以促进肠胃的蠕动，提高肠胃对于食物中营养物质的吸收能力。