河蟹不能和什么同吃

　　河蟹指的就是河里生长的螃蟹，和海里生长的螃蟹有比较大的区别，不能够混为一谈。河蟹本质偏寒凉，在食用的时候有一些注意事项，一次最好不要吃太多了，而且还不能够和一些特定的食物同食。那么，河蟹不能和什么同吃?今天就来为大家详细的介绍一下。

河蟹不能和什么同吃

　　河蟹指的是生活在淡水河流之中的螃蟹，也叫做中华绒螯蟹。它的营养价值非常丰富，里面还有大量的蛋白质、钙离子、甲壳素，可以补充身体所需的能量。适当的吃一些河蟹可以补充身体所需要的钙离子，能够延缓骨质疏松，增加骨骼的强度。但是一定需要注意，河蟹属于寒凉性质的食物，体内有虚寒的人群，不建议使用，防止造成自身症状加重。而且河蟹还是一种非常容易导致过敏的食物，容易引发全身性的瘙痒。

　　河蟹属于寒凉性的食物，所以不要和寒凉食物一起吃，比如说：1.河蟹不能和蜂蜜一起吃，如果一起吃的话会引起胃肠道的不适，使人容易腹泻。2.河蟹不能和梨一起吃，也可以引起拉肚子。3.河蟹和烤红薯也不能一起吃，可能会引起腹泻，甚至可能得结石。4.河蟹还不能和柿子一起吃，因为一起吃之后会形成不易被人体吸收的物质，会影响人体的消化吸收。5.河蟹不能和啤酒一起吃，一起吃的话可以引起尿酸升高，甚至可以诱发痛风。

河蟹怎么做比较好吃

　　河蟹也叫大闸蟹，营养丰富，肉质鲜美，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，是高蛋白、低脂肪、低糖的食品，有很好的滋补作用;含有的脂肪大多是不饱和脂肪酸，能够促进血液系统及神经系统的发育，起到降低血脂的功效;含有丰富的微量元素，例如钙、磷等，可以维持体内血钙血磷的平衡，经常食用能够促进人体发育，提高机体免疫力。

　　1、香辣蟹麻姑米粉

　　食材：螃蟹1只、麻姑米粉100克、大蒜适量、食油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、火锅底料适量。

　　做法步骤：1、米粉用温水浸泡后，米粉冲洗干净，加入冷水煮，沥干水分备用。2、将烫好的螃蟹掰开，去除污物，丢弃不能吃的部分。3、在砂锅中放入食用油，用小火加热，倒入大蒜，煎出香味，倒出火锅底料。4、加入适量的冷水煮开后，加入麻姑米粉，煮开。5、加入螃蟹，煮开的米粉翻动一下，将螃蟹煮透。6、最后淋入蒸鱼油调味即可。

　　2、清蒸河蟹

　　食材：螃蟹1000g，姜20g，盐2匙，老陈醋2勺

　　做法步骤：1.螃蟹一定要吃新鲜的，这一时节最合适吃螃蟹非常肥嫩，螃蟹买回去后，用冷水清理干净放进炒锅中，简直说时慢镜头快啊!螃蟹飞奔的速率也十分快，忙的我手足无措。2.螃蟹放进炒锅马上盖上盖子，等螃蟹奄奄一息沒有辩驳之手时，开启盖子将螃蟹所有翻过去，撒上盐，刚开始火灾蒸十五分钟。3.省时省力，蒸河蟹另外给姜削皮清洗预留。4.取一个宝物武器装备把姜颠成糊状。5.颠好的姜泥 好香哦6.油麦菜清洗摆入盘里预留。7.螃蟹蒸好啦满屋飘香。