孕妇吃坚果注意事项

　　坚果作为平时我们饮食的一种，医生也推荐平时多吃坚果。因为坚果中含有丰富的磷以及其他营养物质。但是孕妇在吃坚果的时候就要注意。那孕妇是坚果注意事项有哪些呢?孕妇在吃坚果的时候一定要多吃一些带壳的坚果。而且在吃坚果的时候要保证每天的量。

　　1、炒焦的坚果可致癌

　　我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

　　2、被石蜡美容过的坚果危害健康

　　加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

　　3、口味太重的坚果易变质

　　市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味的，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多。

　　4、上火不宜吃坚果

　　当孕妇存在上火情况的时候千万不能再吃坚果。

　　因为大多数坚果都经过了翻炒、烘焙等的工序，如果在上火的情况下还吃坚果的话，极易会加重孕妇上火的情况，甚至会出现咽喉干燥等的上火症状。

　　5、腹泻不宜吃坚果

　　一些坚果是具有润肠通便作用的，如果孕妇本身存在腹泻症状千万不能再吃坚果，否则极易出现加重腹泻症状的可能，这样就极易影响到肚子里宝宝的健康了。

怀孕吃什么坚果好

　　1、核桃

　　核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

　　2、瓜籽

　　常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

　　3、松籽

　　含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。

　　4、榛子

　　含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。

　　5、开心果

　　果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

　　但是注意坚果含有油脂比较多，最好少吃，以免引起肥胖，另外吃多了还容易引起腹泻等症状。怀孕期间最好饮食多样化，建议多吃瘦肉、鸡蛋等，可以补充蛋白质，同时建议多吃蔬菜、水果，平时注意睡眠充足，最好不要熬夜，不要吃辛辣刺激的食物，定期体检宝宝发育情况，注意孕期最好不要乱用药物。