吃大闸蟹不能吃什么

　　大闸蟹指的是一种淡水蟹类，它的营养价值比较高，无论是清蒸还是红烧，味道都非常的鲜美可口。生活中喜欢吃大闸蟹的人有很多，特别是在夏秋季节，吃大闸蟹非常的流行，不过在吃的时候要好好搭配，避免食物相克。那么，吃大闸蟹不能吃什么?今天就来为大家详细的介绍一下。

吃大闸蟹不能吃什么

　　大闸蟹也叫做中华绒螯蟹，是一种淡水蟹类，营养价值比较丰富。里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、甲壳素和钙离子。适量的吃一些大闸蟹可以有效的促进正常身体的新陈代谢，并且可以补充骨骼所需要的钙离子，增强骨骼的强度，在一定程度上可以起到增强免疫力的功效。但是需要注意，大闸蟹属于寒凉性质的食物，吃多之后有可能会引起腹泻，而且它本身属于发物，也容易加重过敏现象。

　　大闸蟹不能与以下食物同食：第一种，西瓜、兔子等寒性食物，大闸蟹本来就属于一种寒性食物，如果和寒性食物一起吃，可能会造成脾胃损伤。第二种，柠檬，橘子，石榴等富含鞣酸的食物，鞣酸会与大闸蟹中的蛋白质发生络合反应，在体内形成沉淀性物质，形成结石。第三种，不要和花生、猪肉等脂肪含量高的食物同食，其中含有大量的不饱和脂肪酸，会降低大闸蟹的营养价值。

吃大闸蟹要注意什么

　　大闸蟹是很多人都喜欢吃的海鲜，味道鲜美爽口。但是，食用螃蟹可是不能大意的，有很多东西是不能和大闸蟹一起吃的，不然可能会引起食物中毒等不良反应。大闸蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样东西却不能在一起食用。

　　蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两种物质会发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，胃部很难消化这种产物。所以，有的人吃了螃蟹又吃柿子，就可能造成恶心、呕吐、腹泻等不适。梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良，脾胃虚寒者尤其要注意。冰水、雪糕也是不能和螃蟹一起食用的，螃蟹已经很寒，如果再吃冰冷的东西，会导致腹泻、肠胃痉挛等问题。

　　另外，药物建议不要和螃蟹一起吃，因为螃蟹属寒凉性食物，并且含有较高的蛋白质，一起吃的不利于消化也使脾胃受寒加重伤寒的程度。建议吃药和吃螃蟹的时间错开，就是间隔长一些(至少4个小时以上)，如果发生急性炎症或者结核类疾病、痛风、甲状腺疾病、糖尿病或者是高血脂症则最好不要螃蟹。如果近期有腹泻情况，吃药期间更加的不可以吃螃蟹了，多食螃蟹会伤脾，影响脾胃功能。