说起水果,其含有丰富的维生素,必然是对得起营养大户这个称号的!
除了补充营养,它还有助消化,调理肠胃等作用。因此,妈妈们都知道要多给宝宝吃水果。水果虽然很好,却也有一定的“吃法”,陷入误区,效果只能事倍功半,甚至不利于宝宝健康。
误区一:水果营养高,吃得越多越好
任何食物进食都讲究适量,水果也一样。
水果确实营养丰富,尤其富含维生素、矿物质等微量元素,能补充人体所需。但是,水果中含糖量较高,太胖或饭量好的宝宝,摄入过量水果会增加肥胖的几率,越吃越胖。
此外,吃太多水果,最直接的感受就是饱腹!对于食欲不好的宝宝来说,本来宝宝的胃就很小,水果摄入太多又或临近正餐时吃水果,对饭量也会有影响,长期如此,越吃越瘦。
误区二:宝宝不爱吃蔬菜,水果来替代
蔬果各有营养特点,不能替代或长期缺乏!
蔬菜、水果的品种很多,不同蔬果的营养价值相差很大,比如,深色蔬菜含有更多胡萝卜素和有益健康的植物化学物,而水果中含有的糖分、有机酸和芳香物质要比蔬菜多。二者都要吃,才能均衡摄入营养。
宝宝不爱吃蔬菜的话,妈妈可以尝试多种烹调方法,如与肉一起制作成丸子、肉饼等。
图片来源:@视觉中国
误区三:果汁营养更好,用它代替水果
1岁以内的宝宝禁止喝果汁,1岁以上宝宝也要少喝。
因为新鲜的蔬果榨成汁后,维生素和膳食纤维都会有所损失,营养价值降低。水果汁里主要是水和糖,宝宝摄入糖分过多容易肥胖,也容易增加龋齿风险,喝惯了果汁的宝宝,还可能会对白开水失去兴趣。况且,果汁提供的营养物质不会超过新鲜水果。因此,果汁并不就比水果好。
对于刚开始吃辅食的宝宝,可以尝试用勺子刮果泥给宝宝吃;待宝宝大一些,可尝试切成小片让宝宝抓着吃,有利于锻炼咀嚼能力和抓握能力,也有磨牙的效果哦。
误区四:水果越贵越好,只买进口的
水果的营养价值与价格的关系不大。
影响水果价格的是产地、产量、品牌、运输、包装等等。比如,同一种水果,在北方卖的便宜,南方卖得稍贵,但这并不能说明贵的就营养价值更高。因此,并不就是越贵越好。
此外,也没有必要只买进口水果。
每一种水果的营养各有千秋,国产的很多水果也富含营养,运输更快,保鲜更好,适合宝宝吃。
误区五:饭前or饭后吃水果?
事实上,吃水果最好的时间是和正餐一起吃,比如做成蔬菜水果沙拉;又或者是安排在两餐之间,作为加餐吃。
饭前吃水果,最直接的问题就是影响饭量;饭后再吃水果,等于额外增加进食量,增加消化负担。因此,不建议这两个时间段吃。
要让宝宝吃得放心,吃得健康,就必须得远离以上误区!
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卓美英
从事儿科临床工作40余年,对儿科的各种疑难杂症、危重症有深入研究,熟练掌握儿科各系统疾病的诊治,尤其擅长血液病和自身免疫性疾病的诊治,成功开展造血干细胞移植治疗白血病。
卓美英
从事儿科临床工作40余年,对儿科的各种疑难杂症、危重症有深入研究,熟练掌握儿科各系统疾病的诊治,尤其擅长血液病和自身免疫性疾病的诊治,成功开展造血干细胞移植治疗白血病。
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