海产品的营养价值很高,家长都会选择给宝宝吃一些。但是海产品那么多种类,孩子可以吃哪些DHA含量高、含汞风险低的海产品呢?我们邀请到了公共卫生博士陈舒老师,来给大家解答关于DHA的疑问。
Q:陈老师,请问孩子可以吃哪些DHA含量高、含汞风险低的海产品呢?
A:高DHA低汞风险的鱼类,我们最容易买到的可能就是三文鱼。它是富含DHA然后汞风险也是比较低的。
除了三文鱼的话还有鲱鱼、小银鱼、美洲西鲱、鳟鱼、沙丁鱼、还有贻贝,是富含DHA同时也是低汞风险的。
贻贝又叫做海中牛奶,富含DHA等多种营养,口感顺滑,适合孩子的口味。
很多父母都想知道,有没有什么河鱼是高DHA的呢?比较遗憾,河鱼通常含DHA都比较少,如果想要通过吃鱼获得优质的蛋白,那是没有什么问题。但是河鱼的话含的DHA就比较少,然后河鱼的污染情况很大程度取决于产地水源的污染情况。
【温馨提示】
建议为宝宝吃以下呼喊DHA又低汞的海产品:三文鱼、鲱鱼、小银鱼、美洲西鲱、鳟鱼、沙丁鱼、贻贝。河鱼能提供优质的蛋白质,但DHA含量比较少。
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