汤太咸补救法 一颗马铃薯搞定

　　1.汤太咸了怎么办?

　　煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以了

　　2.怎么让豆腐不易碎?

　　软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。

　　3.吃到辣，辣到流眼泪怎么办?

　　吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。

　　4.茶与盐水可防感冒

　　防治感冒，最简单的莫过于喝茶及用盐水漱口、漱喉咙。茶叶里有单宁酸，可以杀菌。至于盐，大家都知道它杀菌力极强，咸菜咸肉能经久不坏，就是最好的证明。

　　在感冒流行季节，若要出入公共场所，如学校、车站、饭馆、戏院，怎样可以防传染?最简单又有效的是身上带几颗咸干果，如盐渍橄榄、咸话梅等。一出门，马上放一颗在口里，使经常有一丝咸味润在喉咙上，回家之后，再用盐水漱口，喝几杯热茶，即可预防感冒。