专家分享秋季宝宝饮食注意事项

　　上一期专家说和各位爸爸妈妈分享了宝宝厌食问题（关注「星妈厨房」回复“厌食” 查看 【宝宝不开胃，厌食怎么办？】），那么现在天气已经开始变凉进入秋季，宝宝的秋季饮食有什么要注意的呢?

　　秋季天干物燥，宝宝饮食不当容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，妈妈们在日常饮食中要如何护理宝宝呢?本期「专家说」带来清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅女士的分享，向各位宝妈宝爸传授秋季宝宝饮食的注意事项。

　　本期专家：王玉梅

　　清华大学第一附属医院

　　营养科主管营养师

宝宝秋季饮食的两大宜

　　秋季宝宝饮食以优质蛋白食物为主

　　秋天渐渐凉爽，宝宝胃口随之好转，但必须注意防止过度喂养，以免由于存食着凉而出现消化不良及肺热咳嗽等症状。秋季宝宝的饮食方面，以优质蛋白食物为主，可以考虑选择鱼、虾、肉、豆制品等，多吃些汤类和粥类食品，选择新鲜蔬菜和水果。比如梨，除了生吃外，还可以煲汤，临睡前加蜂蜜饮用，有润肠通便，消积食的效果。

　　在日常生活中，滋阴润肺的食物最适宜宝宝在秋天吃用，如泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等。

　　宝宝秋季多吃鱼有益身体与智力发育

　　“秋季养生多吃鱼”，鱼营养丰富，富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸及脂溶性维生素和矿物质等，夏季有些宝宝苦夏，食欲差，营养摄入受到影响。秋季天气凉爽，可适当增加营养，弥补夏季的不足，又能为寒冷的冬季做储备。鱼富含EPA、DHA，对宝宝身体及智力发育都有好处。

秋季哪些食物不应多吃或尽量不吃

　　西瓜、橘子等水果不适合小孩多吃

　　2岁半以上的宝宝，一般的水果都可以吃，但是量都不能太大，否则会影响宝宝正常进餐，影响必需营养素的摄取，水果只能作为正餐的补充。以下水果不适合给宝宝多吃：荔枝、柿子、香蕉、西瓜、橘子等。

　　辣椒、韭菜等刺激性蔬菜尽量不要吃

　　秋天的时候，西兰花、卷心菜、青菜、菠菜、豌豆、胡萝卜、南瓜、红薯、芋艿、冬瓜、番茄等应季蔬菜适宜给宝宝多吃，刺激性及不好消化的蔬菜(辣椒、韭菜、洋葱等)和反季节蔬菜水果尽量不吃。

　　甜品影响正餐，秋季莫多吃

　　不鼓励宝宝吃甜品，因为甜品一般作为零食食用，零食热量高，必然影响正餐入量，而身体所需营养素的摄入，大部分依赖正餐，如果长期吃，会导致某些营养素摄入不足，出现营养不良，甚至营养不良性肥胖。与此同时宝宝冷饮都要少吃，秋天凉爽，脾胃更容易受伤害，因此更要少吃冷饮。

秋天饮食进补3个注意事项

　　宝宝饮食不建议额外添加蛋白粉

　　如果宝宝饮食正常，再加上适量的户外活动，注意及时增减衣服，防止感冒。如果没有特殊需求，蛋白粉不建议额外添加，否则摄入过多的蛋白质会加重宝宝的肾脏负担。

　　骨头汤补营养?不科学

　　想用骨头汤补充营养，是不科学的。骨头汤补骨补钙，是缘于民间“吃啥补啥”，“以形补形”的说法。熬制出来的骨头汤，看上去很浓稠，许多人以为，骨汤越浓白，说明煮出来的胶原蛋白越多，越能补钙，营养价值越高，事实并非如此。乳白色并不来自于蛋白质，主要是汤中的脂肪，喝这种汤，口感是很好，但也只是补充了脂肪，并没有很多的胶原蛋白。

　　秋季药补需医生指导

　　秋季是进补的季节，但是要根据个人体质，药补一定要在医生指导下，才能安全。

宝宝秋季的3种特殊饮食护理

　　秋季咳嗽，少吃油腻及易上火食物

　　首先饮食要清淡，少吃油腻食物，多喝水，吃新鲜蔬菜水果，不偏食，应以富有营养并容易消化和吸收的食物为主;

　　其次，在咳嗽时不能喝冷冻的饮料，不能吃寒凉的食物，如果饮食过凉，会使咳嗽的症状加重，日久不愈;

　　再次，咳嗽的宝宝要少吃有腥味的鱼虾食物，否则会让咳嗽加重;

　　最后，不能吃橘子，少吃咸或甜的食物，宝宝咳嗽时也应该停吃补品，以免使咳嗽难愈。

　　宝宝秋季咳嗽，祛痰止咳的饮食疗法

　　第一，可以多给新鲜蔬菜及水果给宝宝食用，补充足够的无机盐及维生素，可以多摄入含有胡萝卜素蔬果，如西红柿、胡萝卜等这些富含维生素A的食物;

　　第二，要给咳嗽的宝宝喝足够的白开水，因为充足的水分不仅满足宝宝生理代谢的需要，还可以帮助稀释痰液，有助于宝宝把痰咳出来;

　　第三，在日常饮食中可以适当选择一些药食两用的食材，比如百合、银耳、藕、梨、杏仁、莲子、白果、荸荠等。

　　(宝宝咳嗽、喉咙有痰怎么办?妈妈可以向「星妈厨房」回复“咳嗽” 查看 【宝宝咳嗽祛痰】护理方法及食谱)

　　宝宝秋季腹泻，饮食注意需根据年龄段划分

　　宝宝秋季腹泻，不同年龄阶段的宝宝饮食注意事项有所不同。

　　(1)6个月以内的宝宝发生腹泻，不需要停止母乳喂养，但哺乳的妈妈在平时的饮食上要少吃油脂重的食物，在喂奶前半小时到一小时喝一杯温开水稀释奶液。对于人工喂养的宝宝，可以加大水与奶的比例。腹泻容易脱水，要给宝宝口服补液盐(电解质)，补充水分和电解质。

　　(2)稍大一些的宝宝出现秋季腹泻，饮食上可以考虑：

　　焦米汤(或炒面糊)：首先要用米粉(或面粉)上火炒至焦黄色，之后加入适量的水和糖，边煮边搅拌，直到成为糊状就可以(4个月以内的宝宝不适宜);

　　胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物，其中含有大量果胶能使宝宝大便成形，可以有效吸附肠道致病细菌和毒素，对宝宝腹泻很有帮助;

　　苹果泥：选择新鲜优质的苹果，把苹果从中间切开，再用小勺刮成泥状即可，苹果具有收敛作用。

　　有湿疹/痱子的宝宝少吃鱼

　　有湿疹或痱子的宝宝应避免或减少食鱼、虾蟹等海味品和刺激性较强的食物。给宝宝多吃清淡、易消化、含有丰富维生素和矿物质的食物，这样可以调节宝宝的生理功能，减轻皮肤过敏反应。