▍孕期吃内脏推荐食谱:
芹菜鸡胗
准备食材:鸡胗200克、西芹250克、淀粉10克、油1汤匙、盐2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙
步骤1:将鸡胗洗干净,切成薄片,加入淀粉、酱油、料酒腌制约15分钟。
步骤2:西芹洗干净,切成长约3厘米的段。
步骤3:热油锅,放入鸡胗片,迅速炒散。
步骤4:西芹段放入沸水略微焯烫一下,捞出,再用凉水冲凉,沥干水分。
步骤5:等鸡胗片变色的时候,放入西芹,翻炒几下。
步骤6:调入盐,炒匀即可。
山药黄瓜炒猪肝
准备食材:山药200克、黄瓜150克、猪肝100克、料酒1汤匙、盐1茶匙、高汤1小碗、淀粉1汤匙、油1汤匙
步骤1:将黄瓜洗干净,去皮,且菱形块。
步骤2:将山药洗干净,去皮,切片。
步骤3:将山药放入沸水中焯烫后,捞出。
步骤4:先将猪肝放入清水中浸泡30分钟,然后再清洗一次之后,切成片。烧开水,调入料酒和1/2茶匙盐,放入猪肝焯烫成八成熟,然后捞出,沥干水分。
步骤5:淀粉调入清水搅拌均匀,制成水淀粉备用。
步骤6:热油锅,放入山药片、黄瓜和猪肝,快速翻炒之后,调入盐。再倒入高汤,调入水淀粉,
步骤7:等到菜式收汁,将煮好的山药黄瓜炒猪肝盛入盘中即可。
孕妇可以吃猪肝。
孕妇吃猪肝的好处:猪肝的营养丰富,含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等,均属人体所必需的营养物质。另外,猪肝含有较多的维生素A,吃猪肝可以补血、护肝,还有养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。
孕妇吃猪肝需注意:妇女妊娠期间,尤以孕前期3个月时,每天所摄人的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性,所以孕妇吃猪肝应适量,一次100克一下,每周建议最多吃两三次为佳。另外,孕妇吃猪肝的时,一定要选择安全可靠的猪肝,食用猪肝还要注意排净其内的血液,一定要做熟再吃。
资深主编 太平洋亲子网
你好!孕妇处于一个很特殊的时期,用药是要考虑很多因素的。建议前去当地正规医院咨询相关医生,在医生指导下用药,擅自有药是有一定风险的,有可能影响到胎儿甚至孕妇的健康。希望能帮到你,祝母亲和宝宝都健健康康!
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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