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李洁玲 副主任医师
伊丽莎白妇产医院 儿科
237期

粗细搭配 为宝宝准备营养辅食

导语:宝宝4个月后,母乳中的营养已无法完全满足孩子的生长发育。添加辅食除了补充营养之外,还可锻炼吞咽和消化能力。如何科学地给宝宝添加辅食?
part1什么时候给宝宝添加辅食?
建议宝宝4—6个月时开始添加辅食。过早添加容易给宝宝肠胃造成负担;最晚不超过8个月,可能会影响婴儿的正常成长发育。
4-6个月可开始添加辅食
宝宝4—6个月时可以添加辅食。因为此时单纯的母乳喂养已经不能满足婴儿生长发育的需要,这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的其他食物,这些添加的食物就称为辅食。常见的婴儿辅食有蛋黄、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面条等。
过早添加造成肠胃负担
辅食添加一定不能过快,开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,吃了一段时间后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再添加另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝的消化系统、肾功能尚未健全,过早添加辅食增加其胃肠负担
过晚加无法满足发育需求
添加辅食固然不能添加太早,但是也一定要按时添加,母乳中铁的含量是很少的,如果超过6个月不添加辅食,孩子就可能会患缺铁性贫血。一般认为,添加辅食最晚不能超过8个月。
part2如何给宝宝准备辅食?
由少到多、由稀到稠、由细到粗,搭配辅食时注意食物配比和营养均衡。宝宝不喜爱的食物不要勉强,可尝试改变烹调方式。
遵循由少到多的原则
最早可从4月龄开始添加流食。从6月龄开始添加半固体食物。7-9月龄时可由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物。1-12月龄时,大多数宝宝可逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
食物配比&营养均衡
营养均衡和食物配比很重要。要培养孩子食欲广泛,多餐,一般要乳类、米饭、水果、蔬菜、钙剂等类食品调配得当,按需重复循序增加食量。判断孩子是否吃得足够,通过观察体重就可以很好地反映饭量是否合适,应该经常给宝宝称体重,即使宝宝的饭量很小、看上去比别的宝宝瘦,但只要成长曲线还在正常范围内,妈妈就不必担心。
营造和谐进食环境
给宝宝喂辅食时,首先要营造一个快乐和谐的进食环境,最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。如果宝宝表示不愿吃时,千万不可强迫宝宝进食。例如宝宝不喜欢吃蛋黄,可以尝试改变烹调鸡蛋的方法。同样,在给宝宝添加辅食时如果是宝宝不接受性的食物,也可采用这些办法:示范如何咀嚼食物;品尝各种新口味;注意食物的质与量;重视宝宝的独立性;勿在孩子面前评食物;可用同伴力量鼓励进食。
part3喂辅食需要注意什么?
要注意粗细搭配,8个月后可添加少量粗粮。可添加果汁促进消化,正餐之外还可适度补充些零食。1岁内的辅食建议不要加盐。
过于精细易患龋齿
宝宝8个月之后可以尝试添加少量粗粮,因为它含有丰富的B族维生素,可以平衡饮食,促进牙齿、咀嚼肌的发育、胃肠蠕动,预防龋齿、便秘。
适当添加果汁助消化
婴儿长到一定程序时可以添加果汁。适当喝少量果汁可助消化、润肠道,补充膳食中营养成分不足。不过最好是家里弄的新鲜水果或选择婴儿专用的果汁,成人所喝的果汁可能含大量添加剂或过多色素等,不适合宝宝饮用。
1岁内不需额外加盐
1岁以内的婴儿不需要额外添加盐,天然食品存在的盐可以满足宝宝的需要,再加盐则可对宝宝有害。高盐饮食会影响婴儿体内对锌的吸收而导致缺钙,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。
尝试少量粗粮促排便
孩子可以尝试添加粗粮,一般从4—6个月加辅食后,就可添加少许了。粗粮的好处有:①保护心血管,控制宝宝肥胖的问题②可刺激肠道蠕动,加速排便③预防小儿糖尿病几骨质疏松④维护牙齿的健康。
零食、辅食搭配吃
儿童正处于发育期,活动量大,所以可适当吃点零食。正餐之外适当补充零食,将零食和辅食搭配吃,能更好地满足新新陈代谢的需求,但身为父母应分清垃圾食品和“可食用”零食。吃零食应讲究营养价值,适量、少吃为佳。
part4常见营养缺乏性疾病有?
宝宝血液中的钙过低会引起惊厥;缺铁就会表现出疲乏无力状态;缺少维生素D会使得体内钙、磷代谢紊乱,导致佝偻病的发生。
血液钙含量低易惊厥
血液中的钙有着抑制肌肉兴奋性的重要作用,防止过度收缩。如果宝宝血液中钙水平低于生理水平,抑制作用减弱,肌肉兴奋性就会立即增高,就会发生不由自主的出现手足搐搦,即惊厥。
缺铁易呈现疲乏无力
宝宝缺铁会表现出疲乏无力,面色苍白,皮肤干燥,毛发无光泽,指甲条纹隆起,严重者指甲扁平,还容易得口腔炎。家长若怀疑宝宝是否缺铁,可观察宝宝的脸色、口唇、眼睑、甲床是否苍白。
缺少维D易致佝偻病
因为婴幼儿生长速度快、户外活动少。所以是发生营养性维生素D缺乏性佝偻病的高危人群。维生素D缺乏的佝偻病是由于儿童体内维生素D不足钙、磷代谢紊乱,产生一种以骨骼病变为体征的全身慢性营养性疾病。
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张平芳 副主任医师/不孕不育科
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