立冬驱寒美食 炖羊腿

　　立冬吃什么？立冬节气的到来，让不少朋友也感受到了寒气，所以立冬可以吃一点御寒的食物。在肉类中，羊肉有较好的补益功效，有助于保暖，怕冷的朋友不妨试试看。

立冬吃什么

　　炖羊腿的做法

　　原料：

　　羊骨、葱姜、香菜、花椒、大料、料酒、老抽、醋、盐。

　　做法：

　　1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出;

　　2、一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次;

　　3、准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋~~;

　　4、倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒)，盖上锅盖，然后在火上炖熟;

　　5、加入适量盐调味，撒一些香菜。

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