动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
推荐:鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
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宝宝补钙导致体内的钙过量,但是多余的钙身体吸收不了,需要随尿液排出体内从而产生高钙尿。道理和吃盐过多一样,会产生渗透性利尿,简单来说就是人体在排出这些电解质的过程中需要排出大量的水分,如钙、钠、钾等,即使没有喝太多的水尿量也会增加。所以在诊断孩子是否有遗尿的其中一个检查就是需要测24小时尿钙,看有无出现高钙尿。
副主任医师 中山大学附属第六医院
你好,根据你描述的情况,一般认为是可以服用补钙片的,如果发现宝宝缺钙的话,而且平时多去户外晒晒阳光和多喝水,是有助于身体的吸收和健康的
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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