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冬至养生靠科学 营养食谱助健康

  其实,还有很多的食物能帮助我们的身体抵御严寒,不妨一起来看看吧。羊肉狗肉都有壮阳补体的功效,民间至今有冬至进补的习俗。历代养生家通过实践证明,寒风刺骨、大雪封地的冬季,确是保养肾气的最佳时节。

  今天就介绍几道冬至养生食谱,简单易学,有空的时候不妨尝试做一下。

  羊肉萝卜汤

  【功效】:补虚养身、调理营养不良等症状。

  【主料】:羊肉(瘦)400克白萝卜300克

  【配料】:香菜10克

  【调料】:酱2克黄酒6克盐3克色拉油15克大10克

  【制作方法】

  1.羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

  2.萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

  3.用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。

  六味牛肉

  【功效】:气血双补、补虚养身

  【主料】:牛肉(后腿)500克粳米500克

  【配料】:草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克

  【调料】:胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克

  【制作方法】

  1.牛肉洗净,加料酒稍浸后,放入沸水烫焯,捞出后切片。

  2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内,加清水适量,煎汁备用。

  3.生姜切片。

  4.粳米洗净,放入锅内,加入上述各味药的煎汁,加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水,煮成饭。

来源:其他2014-09-01 12:15:26
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