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冬至吃饺子紫菜饺子可补肾

　　冬至吃什么？许多地区有冬至吃饺子的习俗，除了我们熟悉的韭菜饺子或者白菜饺子，还有紫菜饺子，没试过的朋友试试看，因为这款紫菜饺子还有很好的养生功效。

　　紫菜饺子的做法

　　原材料：

　　饺子皮(可从市场直接购买) 紫菜虾米猪肉姜末盐、酱油、香油等调味料

　　做法：

　　1 把紫菜洗净，在清水中泡发十分钟左右。

　　2 将猪肉剁碎，加入姜末、盐、酱油、香油等调味料，搅拌均匀。然后将泡发的紫菜撕碎后混入饺子馅中，再搅拌。

　　3 把饺子馅包进饺子皮里面，捏好丢进沸水中煮熟就可以了。

　　39厨神支招：

　　1 紫菜性味甘咸、寒，入肺经。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

　　2 紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。

　　3 若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

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来源：其他2013-11-27 10:03:47

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相关问答

很爱吃饺子，请问孕妇可以吃饺子吗？

孕妇可以吃饺子。

孕妇吃饺子的好处：饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品。饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，其营养价值与其面皮、馅料和熟制方式密切相关。饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。大多数饺子包含了谷物、蔬菜、肉类等多种原料，基本能够达到营养平衡。孕妇吃饺子能够达到营养均衡的目的。

孕妇吃饺子需注意：饺子虽然好吃且营养，但孕妇吃饺子不宜过量食用，而且要选择孕妇能吃的饺子馅。过量食用容易消化不适，引起腹胀、胃不舒服等症状。孕期饮食关键在于不要偏食，不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

Ann

资深编辑太平洋亲子网

不知道夏季给宝宝吃饺子好不好？