准妈妈冬季暖胃 要选好5种食材

　　秋天转入冬天，气温骤下，寒冷又干燥的气候对胃部的影响不容小觑，对于孕妈来说更是如此。如果冬天胃不好，一方面可能要吃药，另一方面会影响胃口和食物的摄取，对妈妈的营养均衡和胎宝宝的生长发育均有影响。所以，冬天妈妈的养胃工作可不能少。

　　养胃最好就是从饮食开始，除了养成良好的饮食习惯，还可以吃些对胃部有益的食物，以预防胃病的发生，那么有哪些食物对养胃好呢，我们一起来看看吧。

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　　养胃食材一：山药

　　随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。

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　　食材：

　　排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量

　　做法：

　　1、排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。

　　2、加入山药，胡萝卜。

　　3、炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。

　　4、备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

　　养胃食材二：胡萝卜

　　性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

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　　胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

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　　食材：

　　洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、瘦肉适量、盐1/2茶匙

　　做法：

　　1、把洋葱、胡萝卜、西红柿、甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。

　　2、汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。

　　3、往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右，再加入瘦肉。

　　4、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐搅匀后即可食用。

　　养胃食材三：南瓜

　　《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。

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　　同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

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　　食材：

　　南瓜600克、胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克、鲜奶200毫升、食盐5克、黄油10克、奶油白酱10克

　　做法：

　　1、南瓜、胡萝卜、土豆切薄片，洋葱切片，香芹切碎。

　　2、锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香。加入刚盖过蔬菜的水量，用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜、胡萝卜、土豆变软，离火放凉。

　　3、把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状。

　　4、再倒回汤中，放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶，用小火一边煮一边搅拌。放入盐调味。煮好的汤的浓度，要表面可以放上一片菜叶，也不沉下去。

　　养胃食材四：卷心菜

　　有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

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　　食材：

　　猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克，植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。

　　做法：

　　1、 将卷心菜用开水烫一下，切碎。

　　2、 葱头也切成碎末待用。

　　3、 将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻，加入盐、鸡精调味后，用水淀粉勾芡即成。

　　养胃食材五：菠菜

　　菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化，丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。

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　　不过在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

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　　食材：

　　大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香葱花10g

　　做法：

　　1、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。

　　2、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

　　3、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。

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