澳优健优较大婴儿配方奶粉评测

　　评测产品信息：

　　产品名称：金装澳优健优较大婴儿配方奶粉

　　产品规格：800g

　　适用年龄：6-12个月

　　生产企业：澳优乳业(中国)有限公司

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效

　　评测产品批号：2013011413

　　澳优是国内较为出名的一个奶粉品牌，本期PCbaby评测室就为各位妈妈带来了澳优金装优选系列的2段奶粉进行评测，产品主打优·护配方，并且不添加香精/香料、蔗糖、麦芽糊精。那么这款奶粉的感官体验如何呢?下面我们将从金装澳优健优较大婴儿配方奶粉的包装密封性、精确量取、组织形态、冲调性等方面对其进行评测。

　　评测方法：

　　1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化；编辑根据开罐过程的难易程度评价。

　　3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。

　　4、将奶粉罐盖好，倒置，并上下摇晃5下，观察有无漏粉现象。

　　评测结果：

　　1、包装及开罐

　　金装澳优健优较大婴儿配方奶粉采用经典铁罐包装，虽然是国产奶粉，不过包装上的“Augood Series”很醒目，很像洋奶粉的风格。奶粉的开罐过程简单、人性化，采用的是双层包装，第一层是塑料盖子，第二层是锡箔膜，锡箔膜上还有拉柄，并且有凸出的点点，加强摩擦力，让开启更方便。

　　2、密封性

　　为了进一步测试奶粉的密封性，我们将奶粉盖好后倒置，上下摇晃5下后正立，将盖子打开，观察盖子边缘有无奶粉渗出。经测试，金装澳优健优较大婴儿配方奶粉没有漏粉现象，但是奶粉罐罐口边缘有些许粉粒，密封性中规中矩。

　　编辑点评：

　　奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，所以，奶粉的包装设计是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。

　　金装澳优健优较大婴儿配方奶粉包装密封性中规中矩，开启方便，设计人性化。奶粉罐上清楚标示了奶粉“采用进口奶源”，由“澳大利亚澳优乳品有限公司授权许可”，产地为湖南长沙市，但没有标出具体奶源地地址。其他资料都很全面，配料、成分表、注意事项等都有清楚详细写明。

　　评测方法：

　　1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

　　1、刮口设计

　　金装澳优健优较大婴儿配方奶粉设有专用刮口，刮口宽度适中，能方便刮平每勺奶粉，让每勺奶粉分量不多也不少。从上图我们可以看到，每勺奶粉都被刮得非常平整，精确的量取能让奶粉用量不会过多或过少而造成宝宝营养不足或营养过剩。

　　2、量勺设计

　　金装澳优健优较大婴儿配方奶粉的奶粉勺为白色半球状，整体长约10厘米，这个长度很适合妈妈勺取奶粉。底部设有两个小孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出。奶粉勺每勺分量较小，按冲调240ml计算，需要8勺。

　　编辑点评：

　　精确的量取能让奶粉用量不会过多或过少而造成婴儿营养不足或营养过剩，金装澳优健优较大婴儿配方奶粉有奶粉专用刮口，妈妈们很方便的精确量取每勺奶粉。奶粉勺设计科学，底部有气孔，容易倒出不会积粉，但容量较小，每次冲调所需舀取次数较多。

　　评测方法：

　　1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

　　2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

　　1、色泽、气味及粉质

　　金装澳优健优较大婴儿配方奶粉在自然光下观察，呈均匀的乳黄色。因为没有添加任何香精/香料，所以气味略腥，一般自海洋生物里提取的DHA制品带有淡淡鱼腥味。粉质方面，细腻干燥。

　　2、组织形态对比

　　从对比中可以发现，金装澳优健优较大婴儿配方奶粉粉质比其他两款奶粉要干燥很多，A品牌奶粉有轻微的结团，B品牌结团较为严重。

　　编辑点评：

　　根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄。气味方面应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正。而粉质则以细腻、干燥、不结团者为佳。金装澳优健优较大婴儿配方奶粉的组织形态符合标准。

　　评测方法：

　　1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况(水温为官方推荐冲调水温)，记录一平勺下沉速度。

　　2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

　　3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

　　评测结果：

　　1、湿润下沉速度：

　　从实际评测结果可以看到，金装澳优健优较大婴儿配方奶粉每平勺的湿润下沉速度非常快，约10秒钟就完全下沉了。

　　2、冲调溶解情况：

　　按照金装澳优健优较大婴儿配方奶粉的冲调比例进行冲调，冲调完毕后观察奶液，没有气泡悬浮，但是可以看到很明显的未溶结团悬浮在奶液上。倒掉奶液后观察奶瓶底，有未溶结团黏在奶瓶底。没有挂壁现象。

　　编辑点评：

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。金装澳优健优较大婴儿配方奶粉在实际测试中湿润下沉速度非常快，但是在冲调环节表现平平，有未溶结团，难免影响整体品质。

　　金装澳优健优较大婴儿配方奶粉在包装设计上表现人性化，开启方便，设有专用刮口能帮助妈妈精确量取奶粉。组织形态上面也表现优秀，色泽是均匀的乳黄色，干燥细腻，对比同类型产品表现上乘。冲调性方面，湿润下沉速度快，但美中不足的是冲调后有未溶结团。奶粉有未溶结团，可能会造成奶液过稀宝宝营养吸收不足。