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春分养生食谱:木瓜带鱼

  春分养生,不如试试春分养生食谱木瓜带鱼吧!

春分养生

  原料:带鱼300克,木瓜250克。

  做法:

  1.将带鱼切成5厘米长的段,用少许盐抹一下。木瓜去皮切成条状;

  2.八成热时,放入鱼块煎至两面金黄捞出;放入花、姜爆一下,放入鱼块,木瓜放在鱼块上面,加少许,盖上锅盖待木瓜熟烂时浇上蜂蜜、香油即可。

  营养功效:带鱼具有补血养肝,中和开胃的作用,带鱼鳞可以增强记忆力,并有保健美容的作用。木瓜含有多种维生素矿物质,有助蛋白质的吸收,有防止脑血栓和明显的抗癌作用。蜂蜜的主要成分为果糖及葡萄糖,具清热、润燥、止痛及解毒之效。

  提示:由于带鱼肥嫩少刺,易于消化吸收,是老人、儿童、孕妇和病人的理想食品。

  >>更多精彩内容请浏览专题:春分吃什么

来源:其他2013-03-22 09:51:31
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