关于奶这件事,争论最多的就是孕妇奶粉和牛奶,到底哪个营养更好?牛奶吧,新鲜程度上比奶粉高,奶粉呢好专门针对孕妇的,营养好像更全面,看着市场上琳琅满目的各种孕妇奶粉,再想想时不时出状况的牛奶,实在是很难抉择。
孕妇奶粉与牛奶的成分大比较
在做选择之前,我们有必要弄清楚孕妇奶粉和牛奶的成分差别。
孕妇奶粉是专门针对孕妇而特别设计的,基本生产婴儿奶粉的厂家都针对孕妇特别的营养需求推出了各阶段的孕妇奶粉,所以孕妇奶粉几乎涵盖了妊娠期所需的各种营养素,如蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B族、叶酸、胆碱和牛磺酸、DHA和EPA、纤维素、钙、碘、铁、锌等。
而目前市场上的牛奶主要分为纯牛奶和调味牛奶两种,纯牛奶分为纯鲜、特浓、高钙、高锌等多种,看似品种很多,主要还是企业为了改善口感和口味,而增加的增稠剂、香精、维生素和矿物质等成分。纯牛奶中88%都是水分,剩下的是蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和矿物质。调味牛奶是牛奶中加入糖、香精、麦芽、可可粉、巧克力等配料。纯牛奶和调味牛奶的差别主要在蛋白质的含量上,纯牛奶的蛋白质不低于2.8%,调味牛奶的蛋白质不低于2.5%。在选择时,大家要特别主要调味牛奶与乳饮料的差别。调味牛奶是把配料添加在牛奶里面,而乳饮料则是在水中加入配料和牛奶。乳饮料的含奶量很低,区别乳饮料与调味牛奶主要看蛋白质含量。乳饮料的蛋白质含量不低于1%,调味牛奶蛋白质含量不低于2.5%,乳饮料配料表第一位是水,而调味牛奶配料表第一位是牛奶。
从成分的比较上我们就能知道牛奶和孕妇奶粉针对的对象是不一样的。牛奶适合所有人喝,而孕妇奶粉是专门针对孕妇而特别生产的。
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