春分养生食谱：木瓜带鱼

　　春分吃什么?你知道春分养生食谱：木瓜带鱼的做法吗?

　　原料：带鱼300克，木瓜250克。

　　做法：

　　1.将带鱼切成5厘米长的段，用少许盐抹一下。木瓜去皮切成条状;

　　2.油八成热时，放入鱼块煎至两面金黄捞出;放入葱花、姜爆一下，放入鱼块，木瓜放在鱼块上面，加少许水，盖上锅盖待木瓜熟烂时浇上蜂蜜、香油即可。

　　营养功效：带鱼具有补血养肝，中和开胃的作用，带鱼鳞可以增强记忆力，并有保健美容的作用。木瓜含有多种维生素、矿物质，有助蛋白质的吸收，有防止脑血栓和明显的抗癌作用。蜂蜜的主要成分为果糖及葡萄糖，具清热、润燥、止痛及解毒之效。

　　提示：由于带鱼肥嫩少刺，易于消化吸收，是老人、儿童、孕妇和病人的理想食品。

　　>>更多精彩内容请浏览专题：春分吃什么