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营养陷阱:缺乏蛋白质,钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。
如何健康吃
1. 选择五谷杂粮粥,比清粥更营养,也较有饱足感。
2. 吃粥时,不要只配酱菜,还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜,营养就会很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。
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宝宝的饮食关键是要做到营养均衡,吃的东西不要太精细了,多给宝宝吃粮食、蔬菜、肉类为主的食物。一定要营养均衡,做的饭要软一些,易于消化。
主任医师 广州市第一人民医院
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