枸杞蒸蛋听说蛮适合孕妇吃的，做法是怎样的？

枸杞蒸蛋

专家回答

冯力民 2014/3/5

首都医科大学附属北京天坛医院妇科

枸杞蒸蛋，鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨，备用。蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。

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