荷叶茶的做法

自己在家也是可以制作荷叶茶的，接下来我们就搞清楚，自己在家如何制作荷叶茶呢？

采摘新鲜的荷叶时，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。

最好在大太阳下暴晒，如果在阴凉处风干的，会由于荷叶水分重长霉。在太阳下暴晒了两天。当暴晒之后，感觉荷叶没有水分后，叶子稍软之后就能进行切碎了，切成自己喜欢的大小即可。

荷叶茶的功效有很多，自己做的话效果肯定是最好的，那么荷叶茶应该怎么做呢？

首先在采摘上，要选择好的品质荷叶，不要太小太嫩，太嫩制出的茶有苦味；不要太老太大，太老太大制出的茶香味不浓，一般选择鲜荷叶六个晒成为一斤的适宜，应选择开放十五天左右的荷叶，季节最好在夏至和处暑前采摘。

对采来的鲜荷叶，要温水洗净，温水能消除荷叶上的水草和鱼腥味，然后一个一个摆放晒干，一般早上晒，傍晚前收拾起来，晒好后的荷叶要叠放一夜，待荷叶反过朝后，在切除荷叶根节，然后切成丝，用锅蒸十分钟，出锅后，拿出太阳下晒干，晒干后再揉碎，继而用锅再小火烘干，烘至荷叶茶烫手就出锅，这样荷叶茶就自制完成了。

荷叶茶在做的时候需要掌握一定的技巧，那么荷叶茶的做法技巧是什么呢？

荷叶茶有很好的清热作用，可以制成防暑荷叶茶饮用，在制作时需要取出半线干燥以后的荷叶，加入中药滑石和白术各十克在，再加入中药甘药六克，把它们放在一起，加入清水煮制，开锅以后煮制二十分钟，然后取出过滤，得到的液体加入少量的白糖代茶饮用就可以。

荷叶因寒性太重，因此不能单独饮用。并且荷叶减肥效果有限，需多种原材料合理搭配，才可以有好的效果。

荷叶茶虽然功效多，但其做法同样也多，那么荷叶茶的做法大全是什么呢？

荷叶茶在采用不同的制作方法时，产生的功效也不相同，它与决明子和玫瑰花一起泡制时，可以润肠通便，缓解便秘，也能利水消肿，降暑利湿，具体泡法是把三克的干荷丝与六克决明子和三朵玫瑰花一起用开水泡制，泡好以后代茶饮用即可。

荷叶茶：准备好食材，荷叶剪小块，荷叶用清水泡洗干净，砂锅里注入清水，烧开，清水烧开后，加入洗净的荷叶块，盖上锅盖煮沸后，转小火约煮15分钟，放入冰糖，搅拌均匀，至糖融化即可开喝。