沙棘果实酸甜,富含多种维生素和微量元素。不但可鲜食,还可制果子露、果酱、果羹、果冻等。这里为大家介绍一下沙棘怎么吃,如沙棘果糖水和沙棘汁的做法。这样就可以在享用美味的同时补充营养啦,是不是很棒呢!
沙棘的维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。所以吃沙棘的好处是很多的,来看看沙棘果糖水的做法吧。
原料:鲜沙棘果100 克、白糖。
做法:
1、将沙棘果去杂洗净,放入铝锅中。
2、加适量的水,煎煮约1 小时,加入白糖拌匀即成。
功效:沙棘果糖水能增强人体免疫功能,饮用可防治癌症,减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之,树人体正气,壮身健体,减少疾病,延缓衰老。
沙棘汁的做法非常简单,饮用沙棘汁不但解渴,还可以补充多种维生素,多喝有养生的功能呢。
材料:沙棘果,冰糖,柠檬,鸡蛋清,鸡蛋壳。
做法:
在锅中加入少量的水烧开之后加入冰糖、鸡蛋清、鸡蛋壳、柠檬用微火煲稠,不稠就多加入点冰糖,好了之后就过滤出糖水称糖浆。然后用750ML沙棘果加入榨汁机中加水到1000ML在加糖浆至1250ML榨汁。榨出来后过滤就是沙棘汁了。
小贴士:最好凉着喝,过段时间再吃饭。
功效:每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E 250mg-400mg、维生素B10.05mg-0.3mg、维生素B20.03,g-0.15,g、维生素B120.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115.P族维生素20mg-350mg。是补充维生素的良好选择,还有止咳化痰、健胃消食的功效。
尽量进食优质蛋白,食用糖水化合物、脂肪类的食物,比例要均衡,多进食蔬菜、水果、坚果类食物,其中水果中含有的维生素C、维生素E成分都是天然的抗氧化合物,对孕妇身体健康和皮肤方面都是有好处的,对胎儿发育也是好的。随着孕周的增加,胎儿所需的营养增多,孕妇需要摄入的营养自然要相应增加。
副主任医师 中山大学附属第六医院
无论是孕前还是孕后,都应该遵循一个健康的营养状态。就目前你孕期来说建议不要吃太多的甜食以及糖分高的水果;日常饮食中淀粉、脂肪和蛋白质是按照一定的比例进行配备,脂肪大概占15%-20%左右,蛋白质占30%-45%左右,糖分占40%-45%左右为宜;此外孕妇比较容易饿,建议采取少食多餐的进餐方式,按照合理比例进行进食。
副主任医师 广州医学院第三附属医院