巧克力

巧克力是一个外来词Chocolate的译音（曾被译为朱古力”）。主原料是可可豆（直接在树干或主枝上开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有众神的饮料之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。

巧克力与遗尿症

随着巧克力有多种保健功能（如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等）的相继发现，已越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐热起来，成为一种时尚食品。然而，宝宝应该适当限制，否则易与遗尿症结缘。

因为，巧克力可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，容量减少，平滑肌变得粗糙，因而使膀胱产生痉挛。同时，这一过敏反应又使宝宝睡眠过深，使他们在有尿液充盈时也不能及时醒来，总是发生尿床。最终形成遗尿症。

对策：平时应该少给或不给宝宝吃巧克力，尤其在临睡之前。

有的父母觉得宝宝营养不够，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃，这是很不科学的。

因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合之后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使宝宝的头发干燥而没有光泽，此外，还经常腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。

另外，在平时婴儿吃巧克力也没有必要。因为巧克力是一种含有大量糖分、脂肪，较少含蛋白质、无机盐和维生素，根本不含纤维素的食品，不利于宝宝的健康和生长。只有在孩子体力消耗较大时，在两餐之间可适当吃一点巧克力，但不要给孩子吃得太多。

巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。

在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。

1、巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。

2、巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。

3、多吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。

因此，3岁以下儿小不宜吃巧克力，稍大一点的孩子吃巧克力要适量。

怀孕的妇女与一般妇女不同，她的身体代谢发生了显著的变化。胎儿所需要的一切营养素，皆由母体供给。所以，此期间孕妇的营养状况且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良，就可能使胎儿半途夭折，或者早产、先天畸形等。

怀孕期间，每天食用不超过100克的巧克力对孕妇和胎儿的身体都有好处。

孕妇吃巧克力的好处：

1、对胎儿有积极影响：孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明，但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候，会觉得心情很好，感觉很棒，而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗。

2、预防先兆子痫：美国一项研究显示，每天食用一定量的优质巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险，并可预防妊娠高血压。巧克力中的可可碱是一种重要的化学物质，能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。巧克力中一些其他成分也对人体有益，比如镁，可以起到降低血压的作用。

3、助产大力士：巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，孕妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。