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龙利鱼是什么鱼

龙利鱼营养丰富,深受广大消费者青睐,那么龙利鱼是什么鱼呢?龙利鱼和鲷鱼哪个营养更好呢?

龙利鱼的介绍

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐。

龙利鱼和鲷鱼哪个营养更好

龙利鱼的营养价值:

营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

鲷鱼的营养价值:

鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质矿物质。剩下的看个人认为,2者营养不同,可以自行分辨,再购买。

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