百科 > 羊肉煲
羊肉煲白萝卜汤比较香浓好喝,那么羊肉煲白萝卜汤的做法是什么呢?
将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下,备用;砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。
或者白萝卜切成块。把羊肉放锅里焯水后捞出。羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂,加入盐和萝卜继续煲30分钟,再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。
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