羊肉煲汤可以放些药材来补肾，那么羊肉煲汤放什么药材最补肾呢？

羊肉煲汤可以放当归和生姜，如果觉得脾胃不好，可以放山药，如果觉得过热，可以放点萝卜去膻。 可以放当归和生姜，如果觉得脾胃不好，可以放山药，如果觉得过热，可以放点萝卜去膻。 羊肉是甘温的，吃了可以暖脾胃，手脚。通过配不同的中药材可以有不同食疗功能的。

羊肉煲汤不一定加药材，也可以加萝卜。做的时候羊肉切成小方块，洗净放入沸水内煮3分钟，捞出洗净；萝卜去皮切成滚刀块，青蒜洗净切成段，干椒切成小块。锅内注油烧热，加入白糖炒至起泡，下入葱、姜、干椒、桂皮、花椒、大料略炒，放入羊肉煸炒，烹入黄酒焖一下，加入酱油、清水、萝卜，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖至羊肉酥烂，再用旺火收汁，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，倒入加热的煲内，撒入青蒜即成。