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香菇虾仁馄饨的家常做法

香菇虾仁馄饨是比较常见的馄饨,那么香菇虾仁馄饨的家常做法是什么呢?

准备材料,大虾剥去虾壳,去除虾线,切成小丁。香菇洗净,切成小丁。葱姜切末,猪肉馅加入高汤或水(花椒水更好)顺一个方向搅拌均匀至起胶备用,再加入葱姜末和少许味极鲜,加入适量香油,盐和鸡精,再加入切好的虾仁,再加入切好的香菇,充分搅匀即可。

要知道虾仁香菇馄饨是一道苏州菜品,皮薄肉嫩馄饨中除了猪肉馄饨外常吃的一种,营养丰富,深受喜爱。通常原料有虾,生粉,水,盐和,白胡椒,肉馅,蛋白0.5个,干香菇,葱,姜,盐,鸡精,香油,鸡汤,紫菜,馄饨,榨菜。

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