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西梅干的简易做法
西梅干的做法还是比较多的，那么西梅干的简易做法是什么呢？
西梅清洗一遍后用盐水泡15分钟，洗干净西梅后中间对开去核，西梅装碗并撒白糖腌制40分钟，腌好后把西梅一个个码好放空气炸锅里，120℃烤110分钟，晾凉装罐。烤的时间度数是参考，根据个人的烤箱空气炸锅的特性调整，
糖根据个人喜好放量，糖少点会有酸甜味，通常按这样的方法烤出来后的西梅干湿合适，喜欢干点的可以再烤久点，晾凉装起放到第二天吃口感更加，由于没有添加剂，两三天内吃掉好点，以免西梅干出现变质的情况。
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