五香粉大多数都是用来卤肉，但有些人炒菜也下五香粉，那么炒菜可以用五香粉吗？
炒菜可以用五香粉。比如小白菜洗净，梗子和叶子分开分好，小葱洗净，同样梗子和叶子分开切好备用。起锅倒油烧热，油热时放葱白炒出香味。葱白炒出香味后放菜梗子翻炒均匀，然后加生油、五香粉炒匀。辣椒酱翻炒均匀，然后加入菜叶炒匀。把菜炒塌架后，加盐调味，然后放葱叶翻炒匀即可出锅。
要知道五香粉能烧菜实在是太多了，例举一下卤菜类，如卤藕、卤猪肉、卤牛肉、卤大肠等，炒菜类有炒土豆、炒茄子、炒猪肝、小炒肉，海鲜类有炒鲜虾、炒花甲、炒鱿鱼、炒螃蟹等，总之能做的菜实在是太多了，因此用法比较广泛。
