百科 > 五香粉怎么用
五香粉的用法不止一种,具体来说五香粉怎么用比较合适呢?
五香粉可以调制卤水。五香粉是一种调味香料,它味道浓郁,辛辣中带点甜味,用它来调制卤水,既能入味增香提鲜,还能去腥去腻,卤出来的食材香味突出,闻着香味就有想食的欲望。
注意五香粉不能直接吃,它只是一味调味剂。五香粉味浓且刺激性较强,对味蕾的冲击力太大,一定要烹饪后才能吃,直接吃可能会吃出辣椒粉、胡椒粉、花椒粉的味道,还能感受到它的苦涩滋味,吃多了会使口舌发麻,还会对肠胃有刺激性,导致反胃、恶心等不适。
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