五味子茶的材料并不只有五味子，那么五味子茶的材料是什么呢？
五味子茶主要食材有山楂、五味子、白糖。做的时候山楂洗净入锅，水煎2次，取汁备用。五味子洗干净放入锅中，加水大火煮开转中小火煮20分钟。将两种茶水混匀，放入适量冰糖煮至溶化后熄火，冰镇一下更好喝。
五味子，系木兰科植物北五味子的果实。属收敛药，性味甘、酸、温，无毒。含挥发油、脂肪、甾醇、维生素（C、E）、树脂、鞣质及少量糖类。具有增强机体对非特异性刺激的防御能力，促进新陈代谢，降转氨酶等作用。中医认为该品能补虚劳、强阴益津、止汗、止泄，属于治标药。因其具有酸敛作用，故湿热症状，如黄疸、苔腻等明显者，饮用后反而有恋邪留湿之患。
