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土豆粉是什么

生活中粉面的种类是非常多的,土豆粉是其中之一,那么土豆粉是什么来的呢?

土豆粉配方中所用到的香辛料有十多种,在土豆粉的做法中起到关重要,其中的八角应叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香,尝之微甜。其性味辛、温,有温中开胃,祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、串串香均可使用。

土豆粉的制作工艺是非常繁琐的,但是土豆粉的口味并没有确切的发祥地,最早起源就在于河南,经过各种做法之后,然后非常的美味。经过研究,土豆粉受到很多人的欢迎,土豆粉不仅仅营养价值高,还具有食疗作用,而且它的功效和作用还是非常全面,比如说它可以起到抗衰老,美容养颜,并且吃土豆不必担心土豆的脂肪含量过高,还可以起到减肥的效果。

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